鸡柳茶树菇的做法
鸡柳茶树菇是我们日常生活中非常常见的一种食物了,而且做法也是非常简单的,我相信大家是不是都食用过鸡柳茶树菇呢?是不是非常的美味呢?大家是不是都会做呢?接下来让我来给大家介绍一下鸡柳茶树菇的一些做法吧,而且茶树菇是非常有营养价值的。
一、鸡柳茶树菇的简介
中文名称鸡柳茶树菇分类家常美食口味味道鲜美、口感丰富主要食材鸡柳、茶树菇。辅料豆角、香菇、葱、姜。目录1菜名2材料3制作步骤
菜名鸡柳茶树菇是一道非常棒的鲁式农家菜,具有味道鲜美、口感丰富、营养全面、强身健体的特点。
二、鸡柳茶树菇的做法
材料:主料鸡柳、茶树菇。 辅料豆角、香菇、葱、姜。折叠 调料盐、味精、鸡粉、料酒、酱油、水淀粉、食用油。
制作步骤
1.香菇发好后洗净、茶树菇洗净后切段。
2.鸡柳洗净后切条、用盐、酱油、水淀粉上浆备用。
3.豆角扒去老筋、洗净切丁备用,葱姜切末备用。
4.锅中做油,5成热时下入鸡柳条滑熟后捞出。
5.下入豆角炸至断生后捞出。
6.锅中做油,5成热时下入葱姜炒香。
7.下入鸡柳、茶树菇后烹料酒、加盐、味精、鸡粉调味。
8.入清水、豆角、香菇焖烧至味道香浓后勾芡即成。
提示:鸡柳要用温油炸,否则影响成品的口感。焖烧的时间不必过长,3分钟足矣。
三、茶树菇的功效
1.强身健体
茶树菇中含有大量的蛋白质,而且脂肪含量较低,其包含了人体所不能合成的8中必需氨基酸,食用茶树菇不但能强身健体,还能在一定程度上促进体内免疫蛋白的合成增强机体的抗病能力。
2.清肠排便
茶树菇是菌类中含有大量的膳食纤维的一种,食用茶树菇能补充机体内部的膳食纤维,刺激胃酸分泌,并促进肠道的蠕动,加快排便,清理肠道,对便秘等有一定的缓解作用。
3.调节体液平衡
茶树菇含有大量的钾元素,而钠元素较少,食用茶树菇能有效的补充钾离子,维持机体内环境动物稳定。
4.补血造血
茶树菇中含有大量的铁元素,食用茶树菇能为机体补充铁元素,能促进体内血红细胞的合成,增加血容量,能防治缺铁性贫血。
5.防癌抗癌
茶树菇中的糖分含量较少,但是却大部分都是具有抗癌功能的抗癌多糖,被人们称为“抗癌尖兵”、“中华神菇”、“保健食品”。因此,食用茶树菇对癌症的治疗和预防都有一定的作用。
6.独到风味
茶树菇的色、香、味都是独具一格的,鲜食脆嫩爽口,盖肥柄嫩,味道鲜美。干品具有奶油饼干的浓香味。清香浓郁,烹炒褒汤,回味无穷。无论是家庭还是宾馆宴席它都是上等的待客佳肴。
鸡柳茶树菇的做法是是不是非常的简单呢?而且原材料都是非常好找到的,大家是不是都已经学会了呢?那么大家一起去试试吧,而且这道菜还是荤素搭配的,是非常具有营养价值的呢,大家是不是已经被茶树菇的功效和作用惊讶到了呢?一起试试吧。
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