排骨炖什么好吃,给你介绍美味吃法
不知道大家平日里最喜欢吃什么猪肉呢,猪的利用价值是非常高的,很多部分都能够单独做一道菜来吃,那么今天我们想要给大家介绍就是排骨。估计肉食爱好者很喜欢吃排骨吧,那么你喜欢排骨和什么食材搭配在一起吃呢,如果不太了解的话,就跟着我们的文章一起来看看。
排骨炖什么好吃,给你介绍美味吃法
一、洋葱炖排骨
1.给大家推荐的搭配食材就是洋葱,洋葱的用法其实非常多,加入的排骨来炖也是非常好吃的,首先,我们需要把排骨切好了之后,放到热水里焯一下。
2.然后我们在锅中放入洋葱,辣椒,还有花椒,炒出香味之后,我们就把它烫好的排骨也一起倒到锅里,翻炒,大约五分钟的时间之后就可以了,然后在里面加入适量的料酒,咸盐,食用醋,还有酱油。最后翻炒均匀,
3.我们可以事先准备好高汤,然后把高汤加入到排骨里,排骨炖熟了之后,我们可以加入适量的咸盐鸡精,判定排骨熟没熟,可以拿筷子捅捅,如果觉得肉要掉下来了,就说明熟了,之后就可以出锅,味道非常好吃。
二、山药炖排骨
1.山药和排骨搭配起来也是非常好吃的,而且是一道很经典的菜,我们可以尝试一下,把排骨用咸盐料酒腌制半个小时的时间,以把山药切成条状。然后在锅里翻炒,之后加入辣椒,还有大蒜。
2.可以把排骨加入进去,搅拌,再加入事先准备好的高汤,用中火,等到水沸腾了之后,我们就加入山药,里用勺子搅拌,之后加入咸盐就可以出锅了。
排骨炖什么好吃?是不是小编给大家介绍两种做法看起来都是很诱人的呢,大家可以去动手做一做哦,这样你也可以拥有美味。虽然排骨的营养价值已经非常丰富的,但是为了保证大家的营养均衡,也可以在里面加入蔬菜的,这样子食物摄入更加的均衡。
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