蒜泥炸虾做法简单又好吃,带给你不一样的感觉
虾属于海产品,虾肉有非常丰富的蛋白质。虾皮可以很好的补钙,因此虾对于人们来说是非常受欢迎的一种食物。平时我们在市场上可见到的虾的品种也比较多,比如河虾,白虾,基围虾,罗氏虾,斑极虾等等,每种虾所给我们带来的口感都是不一样的。今天小编就要教大家用基围虾来制作蒜泥炸虾。将基围虾放入油锅当中炸,配上一些蒜泥特别好吃。
蒜泥炸虾做法简单又好吃,带给你不一样的感觉
食材准备
基围虾,盐,味精,食用油,葱姜蒜,椒盐粉。
制作步骤
1.挑选新鲜活的基围虾,回家洗净之后将它去除虾头当中的苦腮以及虾线。注意在取的时候不要把虾头和身体分离,一定要是一只完整的虾。
2.处理好的虾用剪刀将虾的身体中间剪开。
3.将处理过的虾放入碗中,然后用盐、味精、白糖,料酒,葱姜蒜倒进去搅拌均匀腌制一下,大约需要腌制一个小时左右。
4.锅中倒入食用油,等油温上升到80度左右的时候,将腌制好的虾一只一只的放入油锅当中炸。注意炸的时候要用铲子反复翻滚,这样的话才能够让整只虾炸透。
5.将炸好的虾从锅中捞出控油摆盘。
6.将蒜剁成蒜末,然后用烧开的食用油加入蒜末当中搅拌均匀。
7.将蒜泥均匀的码放在每一个炸虾的身体上面。
8.在虾上面再撒上一些椒盐粉,好吃的蒜泥炸虾就做好了。
以上就是蒜泥炸虾制作的具体步骤和方法了,不知道小伙伴记住了吗?你们平时喜欢吃虾吗?喜欢吃哪一种虾?是怎么做的呢?小编推荐的这道做法不仅做起来方便,而且口味新颖,样式美观,尤其可以在平时家里来客人的时候制作上这一道美食,看上去既好看又好吃。如果小伙伴也对这道蒜泥炸虾感兴趣的话,可以试着跟着小编的步骤来制作一下,相信一定会给你带来味蕾上的冲击。
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