孕妇能吃芡实吗,你还不知道吗
芡实又称鸡头米,自古以来就是一种保健食材,具有养生之功效,众所周知芡实中不仅富含丰富的维生素和碳物质,又有‘水中人参’的称号,而且能保证体内所需营养,那么孕妇能吃芡实吗?这是许多人心中的问题,下面就由小编我为大家揭开芡实的层层面纱,看一看孕妇究竟能不能吃芡实。
一、孕妇能吃芡实吗
孕妇是可以吃芡实的,营养成分非常高。芡实具有补益脾胃、养心安神的功效, 对孕妇心悸、失眠多梦、面色萎黄、记忆力减退、注意力不集中等症有显著效果。而且芡实具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点,是孕妇在秋季进补的首选食物。
芡实还有含有丰富的淀粉和多种维生素,孕妇多吃能吸收热量和体内所需的营养成分。另外芡实可以起到健脾开胃之效,对于怀孕后胃口变差的孕妇起到一定缓解作用。
二、芡实对孕妇的功效与作用
1、增加胃肠蠕动
鸡头米其实对于孕妇来说是一种很好的食物,因为鸡头米可以增加孕妇胃肠蠕动,促进身体的新陈代谢。但要注意,如果孕妇已经有便秘的情况,那么最好不吃鸡头米。因为孕妇在怀孕期间大肠的蠕动速度会变慢,很容易就造成便秘,若有便秘症状的孕妇是不适宜食用鸡头米的,会加重便秘症状。
2、补充营养
芡实当中的淀粉的含量非常的丰富,这些淀粉能够给人体提供热量,而且确实当中还有多种维生素c和碳物质的存在。这些物质能够有效的保证孕妇体内所需要的营养成分,得到补充。
3、减少癌症发生的几率
适当的吃上一些芡实的话,那么小肠的吸收功能就会大大的增加。这样的话,血清胡萝卜素的水平也就会得到提高。可以有效的防止像肺癌,胃癌等之类疾病的发生率。
三、芡实的做法
1、芡实粥
芡实可以煮粥吃,准备好芡实和粳米,煮粥食用,可以固肾,补脾止泻,还可以聪耳明目。
2、芡实山药糊
芡实500克,山药500克,莲子肉250克,分别炒黄,共研末,加藕粉250克,拌匀成散剂,每次不拘量,加白糖适量,调匀成糊状食用,每日1~3次,可治脾虚泄泻,久泻者尤宜。
3、芡实核桃糊
芡实粉30克,核桃肉(打碎)15克,红枣(去核)7枚,先将芡实粉加凉水打糊,加入滚开水搅拌,再加核桃肉与红枣肉,煮烂成糊状,加白糖拌入,不拘时服用,连食数周,可治肾气不固、腰腿酸软等症。(注意:若尿道疼痛,小便时有淋漓不尽感者,为湿热下注膀胱,勿服)
4、芡实扁豆粥
准备炒芡实、炒扁豆、红枣和糯米,一起加水煮粥,这样对脾胃虚弱的人有好处,对腹泻也有很好的作用。
5、芡实薏米银耳羹
准备好材料,银耳事先用冷水泡开,去掉黄蒂,撕成碎朵。芡实、薏仁泡水1小时以上洗干净。洗干净后,加上银耳,入锅。大火煮开后,转小火煮1.5到两小时。关火前10分钟加入适量冰糖,焖一下即可。
相信有了小编我的讲解,大家对芡实又有了更深一步的了解了吧,孕妇能吃芡实吗?答案是肯定的,能,没错,芡实作为中药中的一种,不仅做法简单多样,而且功能和功效是十分有利于孕妇的,所以孕妇们可以时长服用芡实,去补充身体所需要的营养哦。
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