枸杞和山药熬粥功效甚多,快来跟着我的做法试一试吧
平日里我们在烹饪过程中往往要讲究一下营养搭配,同时也要知道什么食物相生相克,因为不同的食物搭配在一起,所产生的功效或者是副作用是不一样的,人体所需要的各种营养成分也要因此而定,今天为大家介绍一下。枸杞与山药熬粥的功效。
一、枸杞和山药粥的功效
山药枸杞粥是一道著名的汉族药膳,其原料具有一定中药药效,对人体有着药用功效。山药枸杞粥是以山药、枸杞、小米为主料。山药强强健脾胃固肾,枸杞养肝,小米滋阴健脾。脾胃功能比较弱的或者胃不好的,每天吃一段山药,蒸着吃或者煮着吃,非常有益处,不建议油炸或者做成拔丝山药。
山药枸杞粥可以增进生理活性,迅速恢复体力,消除疲劳,口味清爽,低脂、高养分,帮助新陈代谢而达到美容目的,并有降低血糖及胆固醇、抗肿瘤的功效。女性更年期间宜多食用。
山药枸杞粥是以山药、枸杞、小米为主料。山药强强健脾胃固肾,枸杞养肝,小米滋阴健脾。脾胃功能比较弱的或者胃不好的,每天吃一段山药,蒸着吃或者煮着吃,非常有益处,不建议油炸或者做成拔丝山药哈。
这粥适合的人群非常多,比如:肾精不足、脾胃不和、脾肾阳虚、肝血不足等引起的大便溏泄不成形、四肢乏力、懒言少动、眼睛干涩、掉头发、血虚BM、尿频等都很效,正常的人经常喝也能起到强身健体的功效。
二、山药枸杞红枣粥的做法
(一)主料:山药1根枣(干)10粒 枸杞子20克。
(二)辅料:莲子50克大米30克 糯米20克 小米20克。
(三)做法
1、将山药洗净去皮,切成段,去皮时一定要戴手套,否则皮肤容易发痒。
2、准备好大米、糯米、小米、枣洗净备用。
3、将莲子、枸杞子准备好。
4、大米、糯米和小米洗净放入锅内加水,将枸杞子、莲子和红枣洗净放入锅内,山药也一起放入。
5、高压锅用煮粥的键即可,为了更入味,我一般都是头一天的晚上睡觉前,把这些食材放入。锅内准备好,泡一晚上,第2天早晨开始煮,感觉粥更粘软,也更入味。
6、按喜好粥可以加糖拌匀食用。
三、山药枸杞红枣粥的注意事项
山药买淮山药或者新鲜的山药,新鲜的选那咱细条细条的,越细越好。小火熬粥时,容易糊锅底,中途记得用勺子搅动搅动。此粥可以以红砂糖调味成甜粥,女性在生理期间食用,有调经和美颜的作用。体弱、容易疲劳的女士多食用此道粥品,可助常保好气色、病痛不侵。
枸杞和山药两种食物搭配在一起,可以起到健脾胃等功效。那么山药和什么食物不能一同食用呢?比如说胡萝卜,黄瓜,南瓜这一类食物是不能和山药一起搭配的,他们几种食材搭配在一起会破坏山药中的维生素c,同时山药与虾会产生相克的作用,二者相搭配可能会引起腹痛,恶心等不良反应。
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