西红柿腐竹可以一起吃吗,怎么做好吃呢
在我们日常生活饮食中,除了平常经常吃的水果肉类等,蔬菜类也是不可或缺的哦,今天我们来说一说西红柿和腐竹吧,众所周知,二者对人体有着特别好的功效作用,那小伙伴们知道它们要怎么做才更有营养价值吗?接下来就让我们一起来了解一下吧。
一、西红柿腐竹可以一起吃吗
可以的,之间不冲突的。
二、西红柿香菇腐竹蛋汤
主料:西红柿450g,腐竹100g,香菇50g,鸡蛋50g
辅料:油适量,盐适量,姜适量
步骤:
1.原料:西红柿,腐竹,香菇,鸡蛋
2.香菇、腐竹用温水泡浸后切条,西红柿切块
3.热锅放花生油炒姜和香菇
4.接着放腐竹,炒几下后盛起待用
5.热锅放生花油翻炒西红柿,炒到西红柿有点糊化。
6.直接打蛋到锅中的西红柿,翻炒,让蛋和西红柿充分混合
7.加适量温水
8.接着放切好的香菇和腐竹
9.煮沸后5分锺,放盐,即可出锅
三、西红柿烧腐竹
1.先将木耳与腐竹用温水泡发。腐竹所需时间较长,可提前一天或半天泡发,木耳时间较短,30分钟即可。
2.葱切末,蒜可整个下入也可切片,青椒切滚刀小块即可。
3.泡发好的腐竹切坡刀段,木耳洗将撕小块,西红柿切块。
4.开火,锅热后倒入适量的油,热至5成时将青椒、葱、蒜放入炒香。
5.炒出香味后,将腐竹与木耳放入锅中翻炒均匀,并加入少许老抽调色。
6.2分钟左右将西红柿块放入锅中翻炒,并加入盐、鸡精、花椒粉调味,之后加入适量清水中火烧至西红柿即成泥状。
7.在西红柿即成泥却未完成成泥状时,大火收汁,关火,加入一点点味精翻拌均匀即可出锅。
8.很适量喜欢吃素的人食用。
四、西红柿腐竹炖牛腩
1.首先将牛腩用热水清洗干净,有时间泡半小时。锅里倒冷水,下牛腩煮开2分钟,煮出血污,然后将水倒掉,再次清洗干净牛腩。
2.将焯好的牛腩切大块炒出水分,然后下30克冰糖继续炒,如果锅干了,就要少许点点水,直到将冰糖炒融化。
3.然后下香料大葱和小葱各80克、生姜15克、红枣4个、大料4个去炒。
4.炒出香味后加米酒30克和六月鲜酱油30克。注:酱油要边加边炒拌,观察颜色。
5.加水漫过肉,先用大火煮开,然后调小火慢炖。
6.当肉炖至酥烂,加盐调味。
7.加入泡发好的腐竹继续炖,大约炖5分钟。
8.腐竹入味,下小西红柿炖,12分钟小西红柿变软就可以出锅享用了。
以上就是关于西红柿腐竹能一起吃吗的一些相关介绍了,看了以上的文章内容,小伙伴们是不是觉得特别的有食欲呢?真是让人蠢蠢欲动啊,不知道小伙伴们喜不喜欢吃红豆呢?红豆的营养功效和作用都非常的多,有兴趣的小伙伴们可以试试哦。
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