西红柿炒虾仁这道菜值得你深入了解
很多人看到我们今天想要介绍的这道菜,就觉得这道菜非常的普通,使用的都是生活中非常常见的两种食材,但是小编想要告诉你,这两种简单的食材搭配在一起,却有非常高的营养价值,不仅味道鲜美,还具有很好的养生滋补效果,今天我们就带大家来了解一下西红柿炒虾仁这道菜。
一、西红柿炒虾仁基本介绍
西红柿炒虾仁是一道美食,在中国的很多地区都会这样吃,它的主要食材是包括青椒,番茄和虾仁,这道菜含有丰富的钙元素,钾元素,钠元素含量很低,所以说对身体具有很好的滋补功效,它能够降低血压,补血,促进血液循环。
二、西红柿和虾仁的营养价值
1.西红柿中含有丰富的胡萝卜素,维生素C,B族维生素。这几种物质能够为人体提供多种营养物质,维生素C具有很好的抗衰老作用,能够延缓皮肤衰老速度,清除人体内多余的自由基,使皮肤保持白嫩光滑的状态。西红柿中还含有大量的番茄红素,也是一种很好的抗氧化物质,能够促进人体免疫球蛋白的合成,提高人体的免疫力,番茄红素还能够保护眼睛。
2.虾仁的营养价值也是非常丰富的,虾仁的味道鲜甜可口,所以说适用的人群非常的广,虾仁中含有多种微量元素,比如说磷元素,碘元素,钾元素,钙元素,能够为人体补充多种营养物质,而且虾仁中还含有镁元素,这种元素可以保护心脏,降低血液中胆固醇的含量,可以保护血管,平日里多吃一些虾仁,还能够延缓衰老速度,因为虾仁中含有丰富的虾青素,是一种很好的抗氧化物质。
三、西红柿炒虾仁制作注意事项
1.在做西红柿炒虾仁这道菜的时候,大家注意一定要选用新鲜的虾仁,因为虾仁的口感跟这道菜的味道有直接的关系,而且我们在制作菜肴之前,最好先腌制一下虾仁,这样能让做出来的菜口感更加的丰富,可以加入料酒,食用盐等多种食材来腌制。
2.在炒虾仁的时候,注意放入食材的顺序,一定要先放入虾仁,再放入西红柿,因为西红柿简单的炒一炒就能够炒熟了,虾仁需要炒的时间比较长。
看到我们的详细介绍,大家是不是对于西红柿炒虾仁这道菜又有了更加全面的了解呢。很多人都觉得这道菜简单,所以平时生活里很少吃,但是这种简单容易的菜却具有非常丰富的营养价值,厨房新手也能够做的好吃,非常值得大家尝试哦。
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