萝卜苗怎么吃口感好呢

萝卜苗，也就是萝卜的幼苗，是我们生活中一种常见的食物。萝卜苗不仅口感好，营养价值也高。那么，萝卜秒怎么吃好呢？今天小编就给大家介绍几种萝卜苗好吃又健康的做法以及萝卜苗的功效，喜欢的食客朋友们，让我们一起走进萝卜苗的世界吧。

一、萝卜苗怎么吃好

1、萝卜苗虾仁豆腐汤

材料：虾仁、豆腐、萝卜苗盐、鸡粉、胡椒粉、香油。

做法：首先把水倒进锅里，然后把水烧开，水开了之后把豆腐块倒入锅里烹煮，一直煮到豆腐上的豆腥味没了之后再把虾仁放进锅里，煮至虾仁变色;然后放入盐、鸡粉、胡椒粉、香油、萝卜苗后盛出即可。

2、萝卜苗榨菜丝

材料：萝卜苗、榨菜、冬笋、花生油、料酒、盐、味精、香油。

做法：把萝卜苗洗干净，然后晾干萝卜苗里面的水分，然后把榨菜的皮给去掉，之后洗干净把它切成丝状，之后放好水里浸泡，以此去掉部分咸味;冬笋洗净，也切成丝;炒锅置旺火上，放花生油烧至八成热，放入萝卜苗煸炒出水分;最后把榨菜丝和冬笋放锅内，与萝卜苗炒匀，加入料酒、盐与味精，淋上香油，出锅装盘即成。

二、萝卜苗的功效

1、萝卜苗的营养价值很高，比起其他的食品，萝卜苗的营养很惊人，经过研究发现，萝卜苗里面的维他命A是青花菜的三倍，钙的含量同量菠菜的四倍多;铁质的含量是同量鳗鱼的五倍，其中，东北雌性红萝卜苗的铁质含量是鳗鱼的22倍;维生素B1的含量比豆豉多六成;维生素B2的含量则是牛肉的四倍。

2、防癌抗癌。萝卜苗所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。此外，萝卜苗中的木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。

3、能帮助人体消化。萝卜苗中的芥子油能促进胃肠蠕动，增强人的食欲，帮助肠胃消化。

4、促进营养物质吸收。萝卜苗中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，使之得到充分的吸收。

5、增强机体免疫功能。萝卜苗含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。

6、减肥瘦身。萝卜苗具有低热量高纤维素的特点，吃后易产生饱胀感，降低饥饿感，是减肥人士首选的减肥餐单。

7、戒烟。戒烟是近几年发现的萝卜苗新用处，不过具体萝卜苗戒烟的机制是怎样的还没有人知道。

以上就是关于萝卜苗怎么吃口感好以及吃它有什么好处的全部内容，相信大家看完之后对萝卜苗有了一个更加全面的认识和了解，对萝卜苗的做法与功效也有了一定的掌握。注重健康和养生或者想减肥的食客朋友们，如此美味的萝卜苗，很适合你们哦。