谷雨要吃什么,带您探索不一样的美食
谷雨是春天的一个节气,春天是万物复苏的季节,很多的嫩芽开始生长,所以,春天最适合吃的就是植物的嫩芽,还有一些当季的蔬菜,吃当季蔬菜是符合身体的规律的。今天,小编将为您介绍谷雨要吃什么,带您了解一些新的菜品以及做法。
一、谷雨要吃什么
1.香椿
春天是万物复苏的季节,很多植物都长出了嫩芽。春天最好的嫩芽菜就是香椿,香椿炒鸡蛋是一道很美味的菜品,当然,香椿也可以烫水后凉拌,脆嫩爽口。
2.菠菜
菠菜也是春天比吃的蔬菜之一,尤其是在谷雨季节,谷雨吃菠菜可以排除人体内的废弃物。此外,吃菠菜还有很多的好处,菠菜可以补血止血,还可以助消化,养肝等。
3.豆芽
谷雨要吃的菜品还有豆芽,豆芽大家都很熟悉。它含有丰富的维生素,还含有膳食纤维,对于人体是非常有好处的。用豆芽也可以做成很多的美食,比如凉拌豆芽,用豆芽煲汤,炒豆芽菜等等。
4.水芹菜
水芹菜是芹菜的一种,它比较脆嫩。谷雨吃水芹菜是很好的,春天大多人们比较烦躁,水芹菜中含有一种物质,可以降噪,平复人们的心情。
二、谷雨应吃的菜品
番茄猪蹄煲
材料:猪蹄,番茄,香菜,姜,盐,番茄酱,糖,油,料酒,茴香。
做法:清洗猪蹄,用沸水烫两次,去掉血沫和杂质。锅中倒入清水,加入猪蹄、葱、姜片、适量料酒和茴香。把它放在火上加热,当猪蹄煮到八成熟时,加入适当的盐调味,然后取出,趁热撕开,将西红柿切成小块。在平底锅里放一点油,把油加热,在平底锅里炒西红柿,直到汤被炒出。加点番茄酱和一勺糖调味。把猪脚和番茄放在砂锅里,用小火炖20分钟。放上香菜和葱花就可以了。
谷雨要吃什么,在上述,小编为您详细的介绍了谷雨的应吃菜品以及做法,这些菜品都是非常美味的。闲暇时,可以自己在家做,自己动手做的菜,当然是别有一番风味,最重要的是很有成就感,做好后,和家人一起分享美食,真是极好的。
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