小食品要怎么样吃才健康,带你进入小食品的世界一探究竟
小食品指的是早餐、午餐、晚餐三个时间点之外所食用的食品,也就是我们常说的“零食”、“零嘴儿”。儿时校门口都会聚集很多小摊贩,摊贩上都有各式各样、花花绿绿的小食品,比如:热腾腾的糯米糍、形态各异的小寿司、鲜艳的果脯、红红辣辣的辣条、咸香酥脆的薯片、甜蜜诱人的巧克力等,足以唤醒很多人童年的回忆。下面就让小编带你进入小食品的世界一探究竟。
一、小食品的种类
从严格意义上来说,小食品可分为三大类:无添加零食、粗加工零食和深加工零食。市面上常见的小零食有以下几类:
1.凉果蜜饯,比如乌梅、果脯、山楂干等。
2.膨化食品,比如薯片、爆米花等。
3.干燥肉制品,比如牛肉干、猪肉干等。
4.干果,比如花生、瓜子、腰果等。
二、小食品的劣势
无添加小食品加工较少,一般是原产品,对健康影响不大。但是粗加工、深加工的小食品含有大量糖分、盐分、香精、防腐剂等,对人体特别是对儿童的发育成长影响最为严重,容易导致体重超标、食欲不振、贫血等情况。
三、小食品的食用建议
1.控制进食量
“零食”非“主食”,只是“主食”互补品,而非替代品。万一小食品吃多了,在正餐时间就没胃口,正常的消化系统就会错乱。在进食时一定要控制量,选择购买小包装或者将小食品分装成小分量,避免一次吃太多,每次热量控制在70至100卡路里。同时,尽量选择需要多咀嚼的小食品,吃得慢更可以增加饱足感和满足感。
2.控制进食时间
大家都会选择在看电视剧、聊天等比较放松的情况下吃小食品。没有压力的影响,人就很容易放松警惕,越吃越多。一定要严格控制进食时间,在吃小食品时停下手上做的其他事情,利用10至15分钟时间“认真”吃小食品,这样做可以避免不知不觉吃过量。
3.寻找替代物
相比那些高糖分、高脂肪含量的零食,选择无添加零食更好,比如核桃仁、无盐腰果等,甚至是猕猴桃、香蕉等水果。另外,还可以选择纯牛奶、酸奶、豆浆、芝麻糊等较为健康且饱腹感较强的饮料代替。
四、健康小食品推荐
1.无添加的坚果
坚果所包含的不饱和脂肪酸,可以避免血管淤塞,减少胆固醇堆积;维生素E能抗氧化,消除自由基;钾离子可以预防高血压;钙、镁能够减缓骨质疏松,并让人心情放松;丰富的膳食纤维对减肥也有帮助。每天进食一汤匙的无添加坚果即可,
2.黑巧克力
黑巧克力富含类黄酮、可可碱,适量的吃对身体不错。挑选时选择70%以上最好,它的糖份较低。
3.全麦饼干
全麦饼干膳食纤维高,是谷维素、木酚素等植化素的最佳来源,这些植化素对乳房健康非常的好。而且膳食纤维有助于排除人体肠内的有毒物质,并增加肠道微生物的种类和数目,减少致癌性物质的产生。
其实,在正餐之间吃一些小食品,符合“少量多餐”的饮食原则,健康的小食品更有助稳定血糖,可算是饮食中的重要一环。吃小食品除了能有效补充体力,甚至有松弛神经、减压的好处,负面情绪得以宣泄,带来不同程度的愉悦感。人生有三分之一的时间都花在工作和学习上,在工作或学习时吃的小食品肯定会影响我们的健康。只要稍稍调整小食品的食用习惯,就能让你过上更加健康的生活。
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