做火锅蔬菜配菜有哪些,小编带你一探究竟
火锅是很多朋友都十分喜欢的美食,“熊熊烈火烧出天下美味,滚滚沸水煮尽人间佳肴”。在寒冷的冬季,涮火锅不仅能抵挡冬天的寒冷,更是与家人朋友聚会的必备之选。没有什么事是一顿烧烤解决不了的,同样,也没有什么是一顿火锅解决不了的,如果有,那就两顿,在这里小编将向大家介绍平常做火锅蔬菜配菜有哪些。火锅蔬菜配菜数不胜数,那么究竟什么蔬菜才是火锅的“良配”呢?大家一起来看看吧!
做火锅蔬菜配菜有哪些
一、白菜、菠菜和生菜等叶子菜
大家都知道火锅的热量很高,也会有些油腻,而这些叶子菜可以与火锅的这些特性中和,在火锅中加入这些叶子菜就是锦上添花。不仅颜色更加的好看、营养更加的丰富,就连味道也是会更加的美味,口感更加舒适。这些蔬菜不能在火锅中涮很久,是比较方便即食的配菜,烫一烫即可入食。
二、土豆、莲藕等淀粉类蔬菜
这些淀粉类的蔬菜类似于主食类的食物,而土豆更是许多朋友涮火锅的必备之选。土豆在火锅翻滚到一个恰当时间是十分软糯可口的,特别是火锅的汤汁一起,那简直是舌尖上的享受,而莲藕则是爽脆可口,也是火锅里不可错失的蔬菜配菜之一。这些配菜在火锅涮的时间需要长一些,大家可以一开始就放入火锅,等待一段时间就可以享受美味了!
三、金针菇、木耳等菌类
金针菇就不用小编多说了,金针菇几乎是所有朋友必备的配菜之一,而且它的口感也是十分的爽口美味,不管是清汤锅还是麻辣火锅,都是火锅爱好者的真爱。而木耳同样也是火锅配菜里面十分受大家欢迎的配菜,木耳口感爽脆,令人赞叹。这些菌类配菜与叶子菜作用相同,都是可以平衡火锅的油腻,让火锅美味倍增。这些菌类涮的时间需要把握好,如果时间恰当,就会更加的好吃。
四、豆腐、豆皮等豆类制品
这些豆类制品十分适合用来涮火锅,本身豆类制品的味道清淡,配上香辣的火锅反而摇身一变,成为一种美味可口的食物。这些豆类制品不仅可以平衡火锅过于油腻的口感,而且本身也是富有营养,是涮火锅的上上之选。
以上就是小编介绍的平常做火锅蔬菜配菜,这些蔬菜配菜都是涮火锅的必备之选,火锅看似油腻,与这些蔬菜“良配”一起就会美味倍增。大家可以根据自己的喜好组合这些蔬菜配菜,相信大家的组合都是最好的。在寒冷的冬季,大家围在一起,愉快地涮火锅吧!
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