鸡蛋与红薯可以一起吃吗

从鸡蛋中获取营养已经成为我们最简单最直接的方式，每天吃一个鸡蛋可以保证一天的营养，但是只吃鸡蛋会不会有一点单调，配上甜甜糯糯的红薯会不会很完美，那么鸡蛋和红薯可以一起吃吗？鸡蛋和红薯又各自有着怎样的营养呢？一起来看看吧。

一、鸡蛋与红薯能一起吃吗

一般这两种食物一起吃是容易导致胀气的，它们都是不容易消化的食物，若是一起吃，更加不容易消化了，严重的可能会腹痛。

但也有另外一种比较多人接受的说法，那就是红薯和鸡蛋一起吃没有多大的问题，最多只是不好消化而已，一般是不会造成严重的影响的。

二、吃红薯的好处

1、它含有丰富的营养物质，每公斤红薯中含糖类256克，蛋白质15克，钙156毫克，磷174毫克以及多种维生素，尤以胡萝卜素含量极为丰富，是粮食和蔬菜中的佼佼者。

2、它含有一种具有特殊功能的粘蛋白，这种粘蛋白不但能维持人体心血管壁的弹性，阻止动脉硬化发生，防止肝肾中结缔组织萎缩，而且对呼吸道、消化道、关节腔和浆膜腔也有很好的润滑作用。

3、红薯的确含有丰富的膳食纤维和胶质类等排便物质，可谓“肠道清道夫”。 四是它是一种生理碱性食品，能与肉、蛋、米、面所产生的酸性物质中和，调节人体的酸碱平衡，对维持人体健康有积极意义。

三、吃鸡蛋的好处

1、有助于减肥

这主要得益于鸡蛋优质的蛋白质，比起其他的食物鸡蛋更能使人产生持久的“饱腹感”，尤其是早餐吃了鸡蛋的人，更不容易觉得饿，这样一来白天吃的食物就会相应的减少，一天的能量需求也就低了。

2、提高记忆力

卵磷脂(蛋黄中)是身体神经系统中非常重要的营养元素。卵磷脂消化后可释放出胆碱，胆碱对于记忆力的提高很有帮助。因此，对于用脑多的上班族和学生来说，早餐吃一个鸡蛋非常有必要。

3、保护视力预防白内障

在鸡蛋的蛋黄中有两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素(都属于胡萝卜素)，是保持眼睛健康的重要物质。研究表明，叶黄素和玉米黄素的摄入量与视网膜的健康水平成正比，同时也可能降低患白内障的风险。蛋黄中的脂肪，还可以促进叶黄素和玉米黄素的吸收利用率。

鸡蛋与红薯的搭配看来并不适合，但是它们各自还是有着很好的作用的，如果有不喜欢吃早饭的小伙伴，可以每天早上吃一个鸡蛋，这样就不容易得胃病喽。红薯的作用也是很棒的，能够很好地调节消化道，因此小伙伴们可以多吃哦，只是两样不要一起食用就好了。