扇贝什么地方不能吃,你一定得知道
扇贝是吃得比较多的海鲜,吃起来很鲜美。但要把扇贝做成一道美味好吃的菜肴,就必须把它清洗干净,把外壳刷干净,还是远远不够的,还需要把里面不能吃的部分都去掉,这样做出来的扇贝才既美味又健康。那扇贝什么地方不能吃需要去除呢?今天就来了解一下。
扇贝什么地方不能吃,你一定得知道
一、扇贝不能吃的部分
首先,扇贝的沙囊不能吃,也就是扇贝中的内脏。扇贝的内脏就是打开扇贝时看到的黑的一团东西,这个内脏一定要去除,因为很不卫生,所以必须去除干净才能吃。然后扇贝的腮也是不能吃的,扇贝的腮就是扇贝里面橘色的部分,所以一定也要去除才能吃。扇贝可以吃的部分就是去除内脏和腮以外的东西,这些大家都可以放心的食用。
二、扇贝的做法
扇贝可以用来做蒜蓉粉丝扇贝,平时在外面吃饭的时候相信大家也经常吃到过。做蒜蓉粉丝扇贝时,首先把扇贝清理好洗干净,然后用开水泡上粉丝。然后把大蒜切成丁状,放到油锅里面炒,然后放一些盐。把炒好的蒜和泡好的粉丝塞在扇贝里面,接着就可以放到锅里面蒸上几分钟了,等蒸熟后撒上蒸鱼豉油和彩椒,蒜蓉粉丝扇贝就完成了。
三、扇贝的功效与作用
扇贝里面含有丰富的碳水化合物、维生素、钙等物质,这些物质都是身体所必须的。食用扇贝对身体有很好的效果。而且食用扇贝可以有效地够促进脑细胞的发育,所以平时可以多食用。
大家知道扇贝什么地方不能吃了吧?对于海鲜类的食物,如果大家不经常吃的话,一定要了解一下,因为海鲜里面的有些东西是不能够食用的,要不然在不知情的情况下吃下去就对身体不好。另外对于扇贝这种食物不仅味道美,而且营养价值也丰富,所以没事的话大家也可以在家里尝试着做一下。
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