炝拌银耳到底怎么做好吃,需要哪些步骤
在夏天炎热的季节,若是有一碗冰凉的银耳汤,可以饮用,那就真的是再好不过了。当然银耳除了做成好喝的汤汁之外,还有另类的做法哦。炝拌银耳,不知道大家有没有吃过呢?味道可还是不错的!想不想知道炝拌银耳的做法呢?以下就让我们一起来看看吧!
一、炝拌银耳到底怎么做好吃 需要哪些步骤
1.准备好适量的银耳,然后把它给切成小片,再把葱胡萝卜给切好。
2.银耳过一道水给捞起来。
3.锅里面加入油,再加上一点花椒,炒香之后,放入蒜,洋葱,辣椒,搅拌均匀有香味后,再将银耳还有胡萝步倒入,放上适量的盐,味精便可以食用了。
二、不同风格银耳的做法
1.山楂银耳粥
(1)把山楂洗干净,去掉山楂籽,再把山楂给切成片状,银耳用清水泡透,去掉不要的部位,撕成小片状
(2)将煮粥的米给淘干净,然后再把山楂,银耳一同放到煮粥的锅内,加上适量的冰糖还有水,将其煮熟之后,便可以食用了。
2.枸杞银耳汤
(1)准备好所需要的食材,银耳,枸杞,茉莉花,盐,鸡肝。
(2)把鸡肝给清洗干净,再切成小片状的,加上料酒,生姜片,给码均匀后备用。
(3)银耳,洗清干净,再把它给弄成小片状的,用清水泡开备用。
(4)茉莉花,去掉不要的部分,然后洗干净,放到碗里面,枸杞也洗好。
(5)在锅里,加入水,生姜片,盐,料酒,再把上述准备好的食材放进去,将它们煮上一会便可以食用了,最后在碗里,撒上茉莉花,可使汤汁更加的香甜!
有关于炝拌银耳的做法,便为大家整理到这里了。平时喜欢吃银耳的人们,可以动起手来,在家里面进行制作 的哦。炝拌银耳的调味料,可以依据自己的爱好进行添加,毕竟每个地区的人们,喜欢吃的味道各不相同。而且银耳还具有美容养颜的功效呢,对皮肤可以起到呵护的作用,爱美的女性可以常吃!
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