如何腌梅子吃起来不酸呢
说到梅子想必广大吃货朋友们一定不会对此感到陌生吧,梅子是我们日常生活中十分常见的一种零食,在休闲聚会玩乐的时候来点梅子吃,酸酸甜甜的口感别提有多惬意了,因此梅子受到不少人的喜爱和青睐,那么,如何腌梅子吃起来不酸呢?
一、如何腌梅子吃起来不酸呢
做法:梅子去除多余的枝叶,最好用清水泡一会再洗,这样洗的比较干净。找一个可以将梅子平铺开来的容器装好。将梅子放在阳光下铺开来晒几天,将水分晒干。如果想保留梅子的酥脆口感,可以用牙签将梅子都扎一下。
晒完以后,先将梅子放在盆子里,撒上大量的盐,用抛或者揉的方法确保每一个梅子都沾上盐。放上一至两天时间让其入味。找一个瓶子。先在最底层撒上一层白糖,将梅子平铺一层放下去,再撒白糖,接着再放梅子,直到全部梅子都放进去。将坛子密封起来,存放一个月就可以拿出来吃了。
这样腌制的梅子味道甜美可口的,味道特别好。日常还可以拿来消暑解劳。在潮汕,梅子可是家家户户的必备良品。吃完梅子剩下的水就是梅子汁。梅子汁有很多用途,可以直接用来兑水喝,对上火很有帮助,夏天和还可以起到消暑的作用。
二、梅子的作用和好处
1、减肥瘦身
减肥瘦身是酵素梅子的重要功效之一,因为它含有多种酶类物质,能加快人体内脂肪的燃烧与代谢,也能抑制人体对热量的吸收,平时适量食用,可以让人们的体重明显减轻,能让人们的身材变得越来越苗条。而且酵素梅安全无副作用,用它减肥对身体不会产生任何伤害。
2、健胃消食
酵素梅中不但含有丰富的酶类成分,还含有大量有天然果酸,它们能促进胃液分泌,也能加快食物中脂肪与蛋白质的分解,能让人体内的肠胃尽快把食物分解与吸收,平时经常食用,能健胃消食,预防消化不良。
3、美白滋养肌肤
酵素梅中含有丰富的维生素c这种物质可以抑制色素在人体皮肤表层沉积,能减少色斑生成,也能让人们面部皮肤的色斑淡化,其美白功效十分明显。另外,它含有的维生素c还能促进人体免疫细胞再生,能提高人体内免疫球蛋白的数量,对提高人体抗病能力有很大好处。
4、维持肠道菌群平衡
酵素梅中不得含有酶类物质,还含有大量的低聚木糖,它是促进人体内双歧杆菌增加的重要物质,而双歧杆菌又是人体肠道中最重要的益生菌,如果它的数量减少以后,人的肠道菌群就会紊乱,容易出现肠炎和腹泻等不良症状,如果平时适量吃一些酵素梅,就能维持肠道菌群平衡,能减少多种肠道疾病发生。
如何腌梅子吃起来不酸呢?梅子的作用和好处有哪些呢?对于不知道如何腌梅子吃起来不酸,或者不了解梅子作用和好处的朋友们来说,这篇文章可以说已经给出了非常详实的答案了,建议大家在腌梅子的时候不妨参考以上来做,一定会有意想不到的惊喜。
-
臭豆腐秘方有哪些
说起臭豆腐,相信大家第一反应就是长沙臭豆腐吧。最经典的广告就是“毛主席亲笔题名”,这种臭豆腐的特点是初闻臭气扑鼻,细纹浓香诱人,具有白豆腐的新鲜爽口,油炸豆腐的芳香松脆。那么,臭豆腐如此让人又爱又恨,那么臭豆腐的秘方有哪些呢?现在一起来一探一探究竟吧。臭...
-
治溃疡的水果有哪些呢
人体上火最明显的症状就是长口疮,而口疮又名口腔溃疡,让人是又恨又痛,因为不吃不喝的时候没有感觉,说话也不会觉得疼痛,但是当你喝水吃饭的时候,稍微刺激一下,就会令你疼痛不止,影响你的食欲。但是口腔溃疡是可以吃一些水果来促进愈合缓解疼痛的,下面来了解一下。一、治...
-
羊奶是不是比牛奶好
相信大家对于“羊奶是不是比牛奶好”这个问题,一定有很多人想问吧,羊奶是我们最常见的奶制品品种,也是营养界公认的营养品,根据大多数营养学者所说,羊奶在具有很高的价值,羊奶中所含有的脂肪比牛奶小很多,更适合人体的吸收,并且长期引用羊奶也不用担心会发胖。一、羊奶...
-
孕妇芒果能吃吗,孕妇吃芒果需要注意哪些呢
对于孕妇来说,吃什么、怎么吃都是很有讲究的。稍不注意都可能会对胎儿造成影响。对于一些爱吃芒果的孕妇来说也常常很为难,孕妇芒果能吃吗?其实孕妇是可以适当吃一些芒果的,因为芒果本身也有很多营养价值。但是孕妇吃芒果要注意一些事哦。一、孕妇芒果能吃吗很多孕...