板栗米怎么吃,有什么营养价值
板栗也是大家日常生活中比较常见的食物之一,每年冬天都会买上热乎乎的板栗大家坐在一起剥着吃。那么大家几乎是从小吃到大的板栗,知道有什么营养价值吗?随着一点点变化,栗子的吃法也越来越多,今天小编给大家找了一个做板栗米的做法,希望大家喜欢!
一、板栗米怎么吃
首先提前煮好鸡蛋,把壳剥掉,备用,然后腊肉切成块儿,洋葱切成粒,姜切成片儿,大米和玉米粒洗干净备用,再把炒锅倒入适量的油,先把肉放入锅中煸干,然后再放入洋葱,姜蒜爆炒。再加入栗子,老抽,生抽,盐,料酒,冰糖,香叶,花椒,在一起炒。大米和玉米粒放入电饭煲,倒入炒好的牛肉,在家,入水要没过肉的表面,按煮饭键自动煮熟就可以吃了。这道美食完全是要靠电饭煲。是不是超级简单?适合一些上班族,晚上下班回来累了,不想做饭的话,可以做这道美食,省事又省力。小编提醒一下,建行宝提醒,放手了以后我们少十分钟左右,这样的饭会更香,平时煮饭的时候这样的话也会很香。
二、板栗营养价值
板栗营养价值很高,甘甜芳香,含淀粉51~60%,蛋白质5.7-10.7%,脂肪2-7.4%,糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B,、B:、C及钙、磷、钾等矿物质,可供人体吸收和利用的养分高达98%。以十粒计算,热量为204卡路里,脂肪含量则少于1克,是有壳类果实中脂肪含量最低的。普遍用于食品加工,烹调宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜,糖炒板栗、拌烧子鸡,喷香味美,可磨粉,亦可制成多种菜肴、糕点、罐头食品等。板栗易贮藏保鲜,可延长市场供应时间。板栗多产于山坡地,国外称之为“健康食品”,属于健胃补肾、延年益寿的上等果品。
中医学认为,栗性甘温,无毒,有健脾补肝,身壮骨的医疗作用。经常生食可治腰腿无力,果壳和树皮有收敛作用;鲜叶外用可治皮肤炎症;花能治疗瘰疡和腹泻,根治疝气。民间验方多用栗子,每日早晚各生食一至二枚,可治老年肾亏,小便弱频;生栗捣烂如泥,敷于患处,可治跌打损伤,筋骨肿痛,而且有止痛止血,吸收脓毒的作用。板栗性味甘寒,有养胃健脾、补肾强筋的功用。唐代孙思邈说:栗,肾之果也,肾病宜食之。”《本草纲目》中指出:“栗治肾虚,腰腿无力,能通肾益气,厚肠胃也。”苏东坡的弟弟苏子由曾写诗称颂栗子的食疗功效,“老去自添腰脚病, 山翁旧传方。客来为说晨兴晚,三咽徐收白玉浆。”吃食板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾;生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。栗子所含高淀粉质可提供高热量,而钾有助维持正常心跳规律,纤维素则能强化肠道,保持排泄系统正常运作。
板栗米怎么吃相信大家已经通过小编的文章学会了,板栗无毒还可以健脾等,是一个对身体很好的食物,冬天的冰栗子冬天的热板栗,在我们享受美食的同时也可以和家人朋友分享增进感情。虽然板栗好处很多,但是小编还是要提醒大家一定要适量,否则会不消化哦。
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