面条怎么蒸

面条是我们大家平时都会吃到的食物之一，北方人喜爱面条，所以经常会选择面条为主食，面条看起来吃法单一，煮着吃，但是其实面条可以蒸着吃哦。小编这就为大家介绍面条怎么蒸，让你们吃到与往常的煮面条不同的面条。

一、面条怎么蒸

1、 面条放蒸锅隔水蒸，锅冒哈气(俺家乡话，就是那股白的水汽)后10~15分种端锅，放置一边备用。

2、 五花肉切薄片，不要特别薄，否则蒸后肉片会找不到的;青椒切块，生姜切片或丝。

3、 肉片放容器中加适量盐及酱油拌匀，炒锅加油，烧热，加生姜丝，炒肉，然后放入青椒，翻炒稍焖后加适量量酱油、水及食盐，盖锅盖略炖几分钟端锅。注意：酱油、食盐及水量应较多，要求菜汤量较多、略咸些，且酱色较浓(因为面条不加盐，菜汤要为面条上味及上色)。

4、 把前面蒸好的面条放入炒菜锅和炒好的菜用筷子及锅铲配合拌匀，最好是拌匀后基本上面条全部染上不太浓的酱色，且菜汤基本被面条吸收沾染不留太多剩余。所以炒菜时酱油、盐、水加的量较难掌握。

5、 蒸锅在笼篦上铺上笼布(无笼布用大片白菜叶子铺匀也可)，把上述拌匀的面条均匀铺在笼篦上，盖严锅盖(必要时可加重物于锅盖上)，隔水蒸，时间掌握在冒哈气后20~30分钟即可端锅。

二、怎么吃大米最滋补

1、多吃饭少吃菜

现在大家的饮食习惯一般都是大鱼大肉的菜多，然后吃一点点米饭。这样一来，大米自然难以起到比较好的补益作用。最好是菜不要太咸太辣，先多吃点米饭，再稍稍吃点菜。

2、现煮现吃才有效

相信大家都知道，刚熬出来的粥，刚煮出来的烦，有一种新鲜的香浓味道，而放上三五个小时重新热来吃，就没有这种好吃的味道了。

为什么会这样呢?这是因为粥、饭放置时间久了，营养成分和香气都会有流失。所以，粥、饭一定要现煮现吃，不要吃剩饭剩菜，而且从煮好到吃掉的时间，最好不要超过两个小时。

三、什么人最适合喝米汤

1、 学龄前婴幼儿。

2、 头发、皮肤、鼻子、肛门、外阴等处有问题的人。

3、 患有各类胃炎、胃溃疡、肠道炎症的人。

四、喝米汤的最佳时间

一天任何时间都可以喝，最好是现煮现喝。如果一定要选一个时间的话，早晨空腹喝效果最好。

五、米汤的功效

1、 护胃

米汤可覆盖胃黏膜，保护胃气，减少苦寒药对胃肠的刺激，且不影响药物的疗效。

2、 降低毒性

米汤能够缓解某些药物的刺激性或减弱其毒性，减少毒副作用。

3、 减少苦味

米汤的味道香甜，覆盖在舌面上，能降低舌头对药物苦味的敏感性，减少苦味。

小编教给你们的你们记住了吗，不仅告诉你们怎么蒸面条，还告诉你们米的用处哦。面条的做法不同，做出来的效果是不一样的，大家可以在家里多多尝试，也不要忘了把面条怎么蒸的方法分享给你身边的需要了解的小伙伴们哦，让面条变得特好吃。