西葫芦是什么菜,应该怎么做才好吃?
西葫芦第一次听到它的名字,以为它长得像葫芦,其实它是一种草本植物,我们平时在菜场上也是可以看到西葫芦的。我们常常把他作为一种蔬菜来食用的。那么今天我们就一起来了解一下到底什么是西葫芦?应该怎么做西葫芦才好吃。
一、西葫芦是什么菜
西葫芦它原产在北美洲,西葫芦的种子也是在那被发现的。经过种植技术和种子的引进,中国也开始栽培西葫芦,并且成果非常好。因此现在全各地国都有西葫芦种植基地,果实也覆盖市场。
二、西葫芦怎么做好吃
清炒西葫芦
食材准备:西葫芦
配料:油、糖、盐、味精、葱花
制作步骤:
1.新鲜的西葫芦洗干净去皮,然后切成片,撒上一些盐,稍微腌制一下,放在一旁待用。
2.锅中放入油,待油热之后,将腌制好的西葫芦片儿倒入锅中进行翻炒。
3.在炒的时候可以加入盐糖,味精进行调味。
4.出锅之前撒上一些葱花就可以了。
西葫芦炒肉片
食材准备:西葫芦、五花肉片
配料:葱姜蒜,油,味精,料酒,盐,糖
制作过程:
1.新鲜的葫芦洗干净去皮切成片,放在一旁待用。
2.五花肉洗净焯水,然后把它切成肉片。
3.在锅中放入油,加葱姜蒜放入锅中爆炒出香味之后放入五花肉进行翻炒,并加入料酒和盐。
4.肉片炒熟食,把西葫芦倒进去,并且加入一些盐,加入少量的水翻炒后煮一下。
5.出锅之前加入味精调味就可以吃了。
凉拌西葫芦
食材:西葫芦
配料:盐、味精、酱油、醋、蒜泥
1.西葫芦洗干净去皮切片。
2.锅中加入清水煮开,把西葫芦放入水中,焯水煮熟。
3.在碗中放入酱油、盐、味精蒜蓉调味。
4.将汤汁浇在熟的西葫芦片上可以吃了。
现在小伙伴都知道什么是西葫芦了吧,也知道买回家的西葫芦怎么做才好了吧。其实西葫芦的营养还是非常丰富的,而且做法也简单多样,是非常好的一道食物。所以小伙伴如果平时吃腻了其他蔬菜,不如买点西葫芦回来改善一下口味,相信也会爱上它的味道的。
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