吃货们你们知道生板栗能吃吗?
板栗,一说起它,小编脑子里都是糖炒板栗的甜美。但是今天不是说糖炒板栗,而是说它的原材料生板栗能吃吗?也许吃货们心动了,生板栗也能吃?那以后等糖炒板栗的时候再吃几个生板栗岂不更好?那么今天就和小编来看看,生板栗到底对我们有什么好处吧!
一、生板栗能吃吗
可以生吃的,因为生食具有更好的补肾效果。早在唐代,医药学家孙思邈就说板栗是“肾之果”,指出“生食之”可治疗腰脚不遂,强调了“生吃”这一用法。中老年人若是养成每日吃风干的生板栗的习惯,可达到有效预防和治疗肾虚、腰酸腿疼的目的。
虽然栗子可以补肾,但生吃过多,也会造成消化不良。所以,栗子的食用每天大概也就5-10枚为宜。但是儿童,因消化能力比较差,最好不要吃生板栗。还有要提醒的是患有糖尿病的人们不宜吃栗子,栗子的含糖量很高。且脾胃虚寒、产妇、便秘、肠胃功能不是很好的人群,也并不建议食用板栗。
二、那怎样吃生板栗呢
1、新鲜板栗直接去壳就食用,嫩一点的比较脆,老一点的就会感觉有点硬。
2、将新鲜板栗先放在阳光直射处去除湿气,晒一天后再放至阴凉干燥通风处约一周左右,俗称风干,此时的板栗将变得非常软,也非常的甜。如果风干时间过长就板栗因失去水分太多就会变得很硬,虽然也会比较甜,但是觉得口感会差很多。
三、生吃板栗的好处
1、治疗腰腿无力,起到强筋壮骨作用
中医方面认为板栗性温,服用之后能够起到强身壮骨的作用。如果是一些腰膝酸软的情况,服用板栗之后能够有效的令身体恢复健康。
2、保健脾胃,缓解脾虚
每天早晚的时间段中将风干之后的生板栗直接放入嘴巴之中咀嚼,等到完全变成浆液之后慢慢的咽下,这样能够将板栗的功效发挥到最大,对于保健脾胃具有非常好的效果。
除了直接生吃之外,也可以将板栗和粳米一起熬粥,这样制作而成的板栗粥,能够有效的治疗一些患者由于脾胃虚寒所引起的慢性腹泻情况,一些老年人的消化不良情况也能够得到很好的缓解。
3、治疗糖尿病
板栗之中含有丰富并且柔软的膳食纤维,这种物质能够有效的帮助糖尿病患者缓解病情。不过需要注意的是,生吃板栗并不容易消化,所以糖尿病患者一次性不能够服用太多,最好能够将板栗在平时当作一种零食服用,在两餐的间隔服用。一些人喜欢在饭后大量的吃板栗,这是非常不正确的,不仅不利于身体健康,反而会令身体摄取过多的热量出现肥胖。
4、治疗高血压、冠心病以及动脉硬化等疾病
板栗具有干果之王的美誉,这是因为板栗之中含有大量人体所需要的多种营养素,例如淀粉、蛋白质以及脂肪、维生素等等的含量是非常客观的。所以专家告诉我们,经常服用板栗,能够很好的提高身体免疫力,对于高血压、冠心病以及动脉硬化等等疾病也具有很好的防治作用。
5、治疗口腔溃疡
如果孩子患有小儿口舌生疮、大人患有口腔溃疡等等毛病,那么适量的生吃一些板栗能够很好的缓解病情。
6、治疗肾虚
板栗对于肾虚具有很好的疗效,特别是一些老年肾虚治疗效果更加。板栗具有很好的补肾活血的作用,经常服用还能够起到强身健体的作用。
惊呆了吧?原来生板栗能吃吗这样的问题是这么的多余,生板栗居然有这么多好处。这让小编也很是惊讶呢!吃货的我已经将本来要做糖炒板栗的生板栗拿出来吃了。屏幕前的你是不是也心动了呢,如果有想法的话就赶快去买板栗吧,这种食物可是买上不亏啊,生吃熟吃都可以哦!
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