酸奶可以加热喝吗？

酸奶一直都是备受大家喜爱的休闲小食，不管是小孩还是大人都很爱喝，减肥人士也是喜爱的。大家也都知道，从超市买回来的酸奶一般都是要放在冰箱低温保存的，但是如果到了寒冷的冬天，冷藏后的酸奶却不那么友好，那么有个问题来了，酸奶可以加热喝吗?希望下面的这篇文章会给你答案。

一、酸奶可以加热喝吗

所以，酸奶可以加热吗?酸奶一定程度上，是可以加热的，但是这种加热是有一定的条件的。因为若是加热或者是蒸煮的温度太高，会导致酸奶中的益生菌被灭活，酸奶所具有的营养价值也就会变低了， 酸奶的味道和口感也会发生一定的变化，可能会产生分层以及沉淀，不如未加热的口感好喝。若是不加热呢，在温度比较低的冬天，喝冷藏后的酸奶对肠胃不好，特别是对小孩和老人来说，可能会导致拉肚子。所以若是要加热酸奶，应该采用温水浸泡的方式，让酸奶从冰箱中拿出来后，达到一个“解冻”的效果即可。

二、酸奶有什么好呢

酸奶的营养对我们人体来说，是大有裨益的，对于老人小孩，酸奶可以润肠通便，因为酸奶中的有机酸能够促进微酸的分泌，同时乳酸菌能够促进肠胃的吸收，增强小孩的食欲，对老人便秘问题也有很好的效果。对于爱美的女孩子，和热衷减肥的人来说也是必不可少的。喝酸奶可以减少痘痘的滋生，有利于体内毒素的转化和排泄，长期坚持的喝酸奶不仅能够调理肠道，清理肠道垃圾和脂肪，激活肠胃的消化酶，加速肠胃蠕动，有利于控制体重。

总结，关于酸奶可不可以加热后饮用，根据以上的解释也就一目了然了，若是肠胃负担过重，或是肠胃比较脆弱的人，更加适合温水浸泡加热后的酸奶，若是喜欢酸奶冷藏后的口感，也可以直接饮用的，酸奶对人体的好处数不胜数，养成喝酸奶的习惯，是值得提倡的。