干豆腐卷怎么做
干豆腐卷是很好吃的菜品哟,大家吃过干豆腐卷吗,看看文章介绍的干豆腐卷怎么做好吃,这款美食的做法比较方便,爱吃的人可以自己动手做,并且学习起来比较简单,口感还不错,一般都是作为午餐来吃的一款美食呢,尝尝吧。
干豆腐卷怎么做
1干豆腐放入凉水中,加一勺盐,开火,水开后煮3分钟,捞出来,放在凉水里镇一下。
2豆芽摘根洗净,烧开了水,关火,放入豆芽焯一下下,保持脆嫩感,捞出来,放入凉水中镇一下,捞出,沥干待用;
3黑木耳温水泡发后,摘根,洗净,放水里焯熟后,切细丝待用。
4胡萝卜切细丝,开水加几滴油,放进去烫一下捞出,沥干水分待用;
5鸡蛋打入碗里,用筷子打散,不粘锅里刷一层油,倒入鸡蛋液,拿起锅,旋转一下,使鸡蛋液布满锅底,并且很薄的覆盖在锅底里,小火慢慢烤,拿起锅晃动感觉锅底可以滑动时,用小铲子沿着蛋皮边一划,用铲子一推,一翻面,再烙30秒即可拿出,放凉后,切丝待用。
6香葱洗净,待用。
7取一个寿司帘放在桌面上,盖一张跟寿司帘等大的保鲜膜,放一张等大的干豆腐皮,在靠边1厘米处放几根香葱、一点鸡蛋皮丝、黑木耳丝、胡萝卜丝,豆芽丝后,手推动寿司帘慢慢卷豆腐皮,退出保鲜膜,卷紧倒头后,收口向下扣着,也可以放几个米饭粒粘口。
8锅里放油,滑入肉馅,加入甜面酱,慢炒,将干黄酱用少量水稀释搅拌均匀后,倒入锅里,加一勺料酒,大火收干汁出锅即可。干豆腐卷切刀切,摆放在盘子里,蘸酱吃即可。
9小贴士:1、现在的人肉都吃够了,这种素菜有营养,样子美,上餐桌绝对受欢迎,终极推荐。2、争取红绿黑白黄五色俱全,对身体有好处不说,外形也漂亮。虽然麻烦点,但是给家人最好的一直是我的观念,不能动摇。3、这个里面夹的菜,注意口感,因为追求脆嫩,咬在嘴里嘎吱,嘎吱的感觉,不要焯水的时间太长,基本我都是水烧开了,关火,放入要焯的蔬菜,一分钟后,捞出来而已。都是熟着可以吃的,冬天焯一下,舒服而已。
10多做几条备着,因为摆盘所以最大码的盘子也就摆2条卷,备着几条,吃完了就补还是很不错的方法。
明白了干豆腐卷怎么做以后,是不是经常吃这款美食呢,大家还可以看看干豆腐卷的功效,已经做干豆腐卷需要的注意事项,干豆腐卷是一款对于调理身体也比较好的美食,并且干豆腐卷可以适合大多数人都吃哟,没有副作用呢。
-
香菜食用价值与功效是什么,哪些人不适合吃香菜
说起香菜,我们大家应该都不会感到陌生,平日里在菜市场中也十分多见,不过,香菜我们一般都不会单独拿出来烹饪,更的是放在菜品中加以点缀,那么,大家知道香菜的食用价值以及对人体的功效作用是什么吗?生活中有哪些人群是不适合吃香菜的呢?一、香菜食用价值1、香菜嫩茎中含...
-
木瓜能丰胸
减肥、丰胸一直是女性追求的两个爱美的事业,也是永远不会停下脚步的。目前市场上针对丰胸有很多产品,比如丰胸乳、丰胸精油、丰胸膏或者是通过口服一些丰胸的药物来达到丰胸的效果。更有爱美女性为了丰胸,选择通过整形隆胸手术,让自己的胸部变大。其实这些都是对身...
-
抗癌的红薯怎么吃
说起红薯,身边的小伙伴都是非常喜欢吃的吧,毕竟红薯营养价值高,功效有多,又很符合现代人养生保健的口味需求。而且红薯的价格也很亲民,普通老百姓都可以买得起吃。还有一点就是红薯的烧法也非常的简单,直接水煮到熟就可以吃了哦。一、红薯的介绍红薯是生活中特别常见...
-
别不吃饭,不吃饭的危害很大
很多小姐姐在减肥期间经常节食,甚至不吃饭,但是他们却不知道不吃饭的危害真的很大,俗话有说:人是铁,饭是钢,一天不吃饿得慌。这不吃饭不仅仅是饿的慌了,严重起来还会得病,不是小编吓唬你们,下面请容小编给你们一一阐述经常不吃饭的危害不吃饭的危害一、对胃有伤害经常不...