豆腐干炒什么好吃,吃豆腐干需要注意的一件事!
豆腐干是我国传统的豆制食品之一,是用豆腐经过一系列的加工制作而成的,做好的豆腐干吃起来非常爽口而且便于保存。豆腐干的营养价值非常高,含有丰富的蛋白质,脂肪,碳水化合物等营养物质。一般情况下我们都会把豆腐饭炒来吃,那么豆腐干炒什么好吃呢?吃豆腐干需要注意什么呢?
一、豆腐干炒什么好吃
很多人都会选择用豆腐干炒肉或者是炒韭菜,味道很不错,而且做起来也十分简单。首先我们要准备足够的食材,豆腐干200克,韭菜150克,红辣椒一根,盐适量,大蒜1瓣,油适量,生抽适量,大葱一根。接下来就是豆腐干炒韭菜的做法了。
1.韭菜挑选嫩一点的,这样吃起来不仅香,口感也很棒。先把韭菜洗干净然后切成段,红辣椒清洗干净切成辣椒丝,大蒜拍碎,豆腐干切条,大葱洗干净切段(大葱只要葱白的部分)
2.锅中倒入适量的油,等油热了之后把大葱放进去翻炒出香味之后再把蒜泥倒进去翻炒均匀。
3.倒入豆腐干和辣椒丝继续翻炒,加入适量的生抽,不要放太多,否则会影响到口感。
4.翻炒均匀之后再把韭菜倒进去,加盐用大火继续翻炒。
5.韭菜炒到断生大概8分熟的时候就可以关火了。
小贴士:炒韭菜的时间不能太久,这样会使韭菜变老,影响口感。
二、吃豆腐干需要注意什么
因为豆腐干属于凉性食物,所以一次性不能吃太多,一天吃30克左右的豆腐干就可以了,不然就会出现腹痛或者是腹泻的情况。
豆腐干炒什么好吃?大家在做豆腐干的时候可以炒韭菜或者是炒肉,方法都是一样的,肉可以选择猪肉或者是牛肉,牛肉比较有嚼劲,猪肉的口感较好,偏向于大众,如果是用来炒猪肉的话最好先把猪肉腌制一下哦,这样能够去除掉肉腥味。今天的文章就到这里了,感谢大家的阅读。
-
吃什么健康
俗话说“民以食为天”,吃是我们最为基本也是最重要的。然而大家来自五湖四海,每个人的饮食皆为不同,我们对食物最为直接认可是:好吃,从而容易忽略“怎么吃的健康”这个问题。好吃又健康的食物,既能满足我们的胃,又能带来一个美美的心情,那么吃什么健康呢?吃什么健康1、...
-
石螺怎么吃?炒起来,“燥”起来~
石螺是生活中比较常见的食材,相信好多人都吃过吧。石螺的外形长得比田螺小,而且它的外壳非常坚硬,所以称之为石螺。石螺的肉质吃起来非常鲜美,是人们夏季钟爱的美食之一。那么,石螺大家都爱吃,但是您知道石螺怎么吃吗,让我们一起来看看吧。一、石螺怎么吃1.炒石螺需要...
-
南瓜子怎么吃
南瓜的滋味想必很多人都尝过,其香甜软糯的口感让人们尝之难忘。以前的农贸市场里,又大又圆,连抱起来都困难的大南瓜十分常见,但现在的超市里很少有这种硕大无比的南瓜了,一般都是用刀切成一块一块,在塑料盒子里摆放整齐的南瓜。因此,可能不少人都没见过南瓜子,更别说吃...
-
电饭锅蒸米饭多长时间,电饭锅蒸米饭水米比例是多少
米饭是我们的日常主食,在南方一日三餐不说每一餐都吃米饭,但至少都有两顿吃米饭,当然北方是以面食为主的,他们基本吃馒头、馍馍,面疙瘩这些,这都是一些饮食文化差异造成的。而随着科技的进步现在每家每户基本都是用电饭锅蒸饭,方便又省时,那么,电饭锅蒸米饭多长时间?电...