如何清洗提子
夏末秋初,又到了提子成熟的最好季节,在这个时段上市的提子,当属八九月份的甜份最好。超市和市场里令人垂涎欲滴的提子,总是按耐不住花钱买回家的冲动。买回的一大把提子,应该如何清洗呢?
如何清洗提子
要想提子吃起来美味可口,清洗这一环节显得重中之重。
1.面粉洗法
第一步检查提子,先将腐烂的提子果粒剪除,然后小心翼翼地用剪刀将提子蒂和果实交接处剪开,不要剪到皮,剪除梗,不要留断梗。
第二步用清水冲洗掉附着在果皮上的杂质,加入清水盖过容器里的提子,然后加入适量盐和面粉,用勺子轻轻搅匀,再用打圈圈的方式搅动提子,也可以直接用手来搅动提子,静置几分钟即可。
第三步倒掉容器中的脏水,然后用清水冲洗,直至水完全清晰干净看不见脏东西为止。
2.食盐清洗
可用食盐清洗提子,买回来的提子用清水冲洗一遍,然后抓一把盐,均匀地涂抹在提子的果实表皮处,放置二十分钟,随后用清水冲洗干净即可。
3.牙膏清洗
用牙膏清洗提子也不失为一个好办法。准备好一个盛水的容器,挤入适量牙膏,轻轻摇匀搅动,使牙膏充分溶解,然后再把提子放进去,不停翻动搅拌提子,接着把水倒掉,再接一容器清水,放入淀粉或面粉,慢慢地翻动清洗,最后用清水冲洗干净即可;
还有一种清洗提子的方法就是直接用牙膏来清洗,可准备一个牙刷,在牙刷上挤牙膏,用牙刷轻轻擦拭提子表皮,把所有提子都刷过了,便可用清水洗除提子表皮的牙膏,直到清洗干净为止。
相信大家对如何清洗提子心中已经有了明确的方法和步骤,还有一些需要注意的地方,提子不要用手直接拔下来,最好是用剪刀剪开,提子洗涤的过程要留意时间,控制在五分钟以内。因为提子极易腐烂,裂开,洗得太久容易流失大部分的营养。提子最好是即洗即吃,吃的时候建议把表皮的水分沥干再吃。
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