如何清洗处理泡菜坛子

将泡菜坛子简单冲洗，添加白醋、清水，浸泡一天左右的时间，再将水倒掉，添加烧开的热水，焖10分钟，将水倒出后，再把泡菜坛子朝下摆放在阴凉干燥的环境中即可。选购泡菜坛子时，可以将泡菜坛子举起来对着阳光照，可以看见亮眼，说明泡菜坛子密封性不好。