产后吃黄瓜及做黄瓜的做法
做月子的时候,很多宝妈们能常都会有顾忌这个东西能不能吃,那么东西吃了好不好。毕竟还是顾到宝宝的发育。那么黄瓜在做月子里可以吃吗。通常来产妇是可以吃黄瓜的。毕竟月子里经常吃鸡鸭鱼肉等,吃点清淡的菜也是改善一下口味。黄瓜水份多而已且清甜可口,能促进食欲。
产后吃黄瓜对新手妈妈帮助很大
一、产后吃黄瓜的好处
很多新妈妈在坐月子期间都比较喜欢吃一些清淡的菜,而黄瓜也是一种不错的选择。黄瓜水分多、清甜可口,生吃能解渴清热,促进食欲。但黄瓜性寒凉,不宜多吃。
产妇食用黄瓜,最好炒熟或者用温水泡泡再吃。不过产妇食用黄瓜还需根据个人的身体状况,因为黄瓜是一种性凉的食物,脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者不宜多吃,而且,有些哺乳期的产妇吃了黄瓜之后,虽然自己本身并没有感觉不适,可是宝宝喝奶以后出现了腹泻的状况。
因此建议新妈妈们不要过量食用黄瓜,食用时最好搭配适当的食材。黄瓜与木耳和豆腐搭配是很健康的食用方法,下面就为大家介绍黄瓜分别与这两款食材搭配烹饪的菜谱。
二、木耳炒黄瓜的做法
食材:黑木耳,新鲜的黄瓜、葱、姜、蒜适量、盐、糖、味精、水淀粉、香油适量。
做法:
1、黄瓜去皮(去皮时要注意不要刮得太深),并把黄瓜籽去净,然后切成小段备用。
2、把木耳用手撕成与黄瓜同等大小的块。
3、在炒锅里烧开水,加入盐,把木耳和黄瓜一起放入锅内烫10秒钟。
4、起锅烧油,油热后放入葱姜蒜,炒出香味。
5、把焯好的木耳和黄瓜放入油锅中,加入盐、糖、味精,翻炒几下后加入少许水淀粉,出锅前放入少许香油即可。
功效:木耳炒黄瓜的特点是清淡爽口。黑木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,产妇吃木耳可以补血,另外还能增强机体免疫力。
三、黄瓜炒脆豆腐的做法
食材:脆豆腐300克,黄瓜2根,红辣椒1个。
做法:
1、豆腐、黄瓜切条,红辣椒斜刀切片;炒锅加油烧热放葱花爆锅后,加入红辣椒翻炒。
2、放入脆豆腐翻炒(需要急火快炒,以保持口感)。
3、加入黄瓜条急火炒,并加入盐、味精炒匀后出锅。
功效:黄瓜搭配豆腐,解毒消炎、润燥平胃豆腐在植物性食物中蛋白含量最高,且其蛋白质很容易被人体消化吸收,是肠胃消化机能降低的人的理想食物。豆腐性寒,含碳水化合物极少,有节制机体和润燥平火作用。搭配性味甘寒的黄瓜,具有清热利尿、解表、解毒、消炎、养肺行津、润燥平胃及清热散血等功效。
通过以上介绍,我们都知道产妇可以吃黄瓜的。产后吃黄瓜,黄瓜营养丰富,不过性比较凉,最好搭配一些适合的食材。比如木耳和豆腐等。口感会更加丰富,木耳还能补血,增强人体免疫力。是一种很好的搭配。而且黄瓜最好是煮熟了吃,不要生吃,不然容易拉肚子。
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