煮玉米怎么做才好吃
玉米,这是我们小时候直到现在也十分喜欢吃的一样东西。可是玉米有些很好吃有些就不甜。也主要还是由于做的方式有一些不同,生活就是这样,我们在不断的提高自己的饮食水平和生活质量。所以在一些食物上我们已经对它们的要求很高。
一、煮玉米怎么做才好吃
玉米原产于中南美洲,现广泛分布在各个国家,我国的东北、华北和西南地区种植着大量的玉米。玉米是一种喜爱温暖环境的植物,产量非常的高,全球大约有三分之一的人口都是以玉米为主食的,且玉米含有非常高的营养价值。
现代人的饮食可谓是“精细”,使用的粗粮越来越少,因此作为粗粮一族的玉米,为广大喜爱它的人们带去了健康。玉米是现代人日常生活中非常重要的一道美味,可以直接烤着吃,水煮吃,可以炖排骨汤等。
1、用料:玉米、小苏打、盐或者糖。
2、做法:
(1)挑选新鲜的玉米2-3根。(尽量挑选比较嫩的玉米,吃起来口感软嫩,比较好吃)
(2)将玉米外面的硬皮剥掉,留下里面两层薄薄的皮。(玉米叶子中含有一种叫做多糖的成分,可以有效预防癌症。且留一些叶子,可以让玉米带上谷物的清香。)
(3)将剥好的玉米洗干净、锅里加清水烧开,并根据个人口味加一些盐或者糖。
(4)在烧开的水里放入洗干净的玉米,并加一点点的小苏打。(玉米中的烟酸需要在碱的帮助下,才能更容易的分解成容易被人体吸收的物质,可以有效分防止皮肤病。)
(5)玉米煮大概10-15分钟就可以了。(煮太久或者将玉米煮开花,玉米中富含的维生素等物质会大量的流失。)
(6)将煮熟的玉米捞出,不要在水里浸泡,否则玉米味就没啦,口感也会变差。
吃玉米的时候,不要只吃外面的玉米粒,白色的玉米胚芽最好也一起吃掉。玉米胚芽中含有大量的不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸可以调节血脂、清理血栓、增强免疫系统等。不饱和脂肪酸的缺乏可能会导致记忆力下降、影响思维能力。
二、玉米的功效与作用
1、健脾益胃
大家都知道吃粗粮好处多多,而且玉米也是很美味的粗粮之一。玉米味甘,甜,适合养胃。因而有健脾益胃的作用。
2、抗衰老
玉米以其成分多样而著称。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸,动物实验证明这些成分有抗衰老作用。
3、防癌
玉米不但含有丰富的维生素,而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多,也有益于抑制致癌物。
煮玉米怎么做,才可以让我们有吃了还想再吃的欲望。小编为大家推荐了一些好用又实际的方法,多吃玉米对人的身体也会有很多的益处,还可以帮助自己的肠胃,有利抗衰老的作用。这是对于女性很好的一个食物。多吃五谷杂粮有益于身体健康。
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