晚上不能吃姜吗,姜有哪些功效
姜是我们常见的食材,是我们做菜的时候很好的调味料。我们在一天的很多时段都会食用它,可是听说晚上是不能吃姜的,那么大家知道为什么晚上不能吃姜吗?姜的功效与作用有哪些呢?感兴趣的朋友就请看以下内容吧,相信对大家有所帮助。
一、晚上不能吃姜吗?
为什么晚上不能吃姜
晚上的确不是吃生姜的最佳时间,但是如果要说晚上吃生姜就毒如砒霜也是夸张了,因为我们的晚餐不是也常常会出现生姜吗,炒菜的时候总是会放入一些葱姜蒜,如果真的说晚上吃姜毒如砒霜吗,那我们晚餐时不是常吃吗?
但是晚上吃生姜的确不利于身体,因为生姜是辛辣刺激的食物,晚上吃生姜有悖于阴阳之说,用阴阳的说法就是晚上应该是养精蓄锐的时间,生姜是辛温发散的食物。但也并非说一点都不能吃,少量吃一些是没有问题的。
而且晚上的气温低,因此容易有寒湿之邪,如果这时有了寒湿气就比较麻烦,比如会出现感冒、全身酸痛、疲惫等症状。因此这时吃一些生姜,用生姜泡一杯姜茶,或者是用生姜泡个热水澡,这些症状都会消失的。
而且对于脾胃虚寒的女性而言,晚上喝一杯红糖姜茶还可以健脾暖胃,改善四肢寒冷,驱寒祛湿,可以有效保暖。因此不能以偏概全,一概而论。但也并非大家可以大吃特吃,毕竟睡前吃太多辛辣刺激以及发散的食物不利于睡眠。
二、姜的功效与作用
1、增进食欲、促消化
口嚼生姜,可引起血压升高。姜辣素对口腔和胃粘膜有刺激作用,能促进消化液分泌,增进食欲。可使肠张力、节律和蠕动增加。
2、镇吐
有末梢性镇吐作用,有效成分为姜酮和姜烯酮的混合物。外出旅游,出发前口嚼生姜服下、或贴一片在肚脐上,也可以放在鼻旁嗅闻,有防晕车晕船之效。故民间有“出门带块姜,时时保健康”的说法。
生姜为止呕要药,可单独应用,治疗胃寒呕吐。也可治胃热呕吐,配合半夏、竹茹、黄连等同用。生姜能解鱼蟹毒,单用或配紫苏同用。
3、活血驱寒
对呼吸和血管运动中枢有兴奋作用,能促进血液循环。用生姜、红糖熬制的姜汤可活血驱寒,防治感冒,自古就是风寒感冒的食疗良药。
生姜用于解表,主要为发散风寒,多用治感冒轻症,煎汤,加红糖乘热服用,往往能得汗而解,也可用作预防感冒药物。生姜发汗作用较弱,常配合麻黄、桂枝等同用,作为发汗解表辅助的药品,能增强发汗力量。
4、杀菌
姜具有杀菌的作用,对伤寒杆菌、霍乱弧菌有明显的抑制作用。
晚上不能吃姜吗?通过以上介绍,相信大家对姜是否能在晚上食用有了更多的了解了呢?吃姜具有增进食欲、杀菌等功效,所以适当的吃姜对身体是有好处的,但是生姜在白天吃能更好发挥它的营养功效哦。所以如果可以的话,尽量选在在白天食用生姜。
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