怎么做香芋好吃呢
香芋大家都知道,是一种特别好的蔬菜,对于人体的营养的补充也是特别的好的,那么你知道怎么做香芋好吃呢?有什么样的方法呢?需要准备什么呢?那么今天就来学习一下具体的一些做法是什么吧,真的是特别的好吃而且很是简单的呢,一起来看看吧
一、怎么做香芋好吃呢
(一)香芋排骨糙米粥
材料:香芋,排骨,糙米,大米,姜片,红葱头,葱花。
做法
1.糙米提前浸泡一晚,加入大米清洗干净,先把米类倒入汤煲,汤煲大就是好哇,不用担心溢出来.准备排骨和姜片
2.排骨加生姜淖去血水,倒入汤煲中,大火煲开后转中火煲,这个时候我们可以来处理香芋了
3.爆香红葱头,下香芋块翻炒,加少少水焖一会,最后连汤汁一齐倒入汤煲中,再煲10分钟,吃前洒葱花
(二)翻砂香芋
材料:香芋1000g
佐料:调和油、白糖250g、盐10g、半碗水
做法
1.香芋去皮洗净切长条块状,用少许盐拌匀,先全部油炸下。
2.锅洗净,起锅小火下水加白糖一直搅拌到粘稠,有挂旗的时候熄火倒下炸好的香芋一直不停的翻炒。直至都程白色糖都均匀裹上香芋,完工。
小诀窍
这潮汕人的特色小吃,加少许的盐不会容易腻,也可以和糖加在一起搅拌。各人口味,糖可以再加量。香芋大概切1cm*0.8cm的厚度口感更佳。
二、香芋功效
香芋有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。香芋含有较多的粗蛋白、淀粉、聚糖(粘液质)、粗纤维和糖,蛋白质的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之类都要高。
香芋块根肉质细腻,味清香,常供筵席食用,一般与肥鸡一起煮做成“红烧香芋鸡”或作冷盆菜底。香芋中的聚糖能增强人体的免疫机制,增加对疾病的抵抗力,长期食用能解毒、滋补身体。
芋头中有一种天然的多糖类高分子植物胶体,有很好的止泻作用,并能增强人体的免疫功能。对乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤患者及其伴有淋巴肿大、淋巴转移者有辅助治疗功效。芋头可作为防治癌瘤的常用药膳主食,在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中,发挥其辅助治疗作用。
怎么做香芋好吃呢要怎么做呢已经简单的分享给大家了,对于人体的作用也是特别的好的,而且对于身体也是很好的,也是特别的美味哦,所以大家可以自己做做看,真的是特别的好吃哦,而且功效也是特别的强大,相信你做一次尝了就会爱上这款味道。
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