为什么有的人不吃香菜,你知道是这么回事吗?
香菜属于一、二年生的草本植物,它的学名叫做芫荽,是一种提味蔬菜。香菜的高度比较矮小,最高的也只能长大五十厘米左右,它的形状像芹菜,叶片比较细小,味道比较浓厚。一般我们做凉拌、煮汤的时候用的比较广泛。香菜也受到很多人欢迎,但是有的人就不太爱吃香菜。今天小编就带你了解一下为什么有的人不吃香菜。
一、为什么有的人不吃香菜
1.不喜欢它的香味
香菜的用途很广泛,在许多菜中我们都会加入香菜,但是由于香菜的味道比较浓厚,不喜欢的人认为香菜覆盖了原本食物的味道,所有就不喜欢吃香菜。
2.体内的基因决定
这可是真的哦!有的人天生就不喜欢吃香菜就像有的人天生就对高蛋白过敏一样。一般的人闻见香菜会觉得香菜很好闻很清新,但是不喜欢香菜的人反而会觉得香菜有一种金属的味道,很不好闻。
3.心里暗示
有的人不吃香菜,是因为家里的人不吃香菜。所以它碰到香菜的机会很少,自然而然的就觉得香菜是一种不好吃的食物,经过这种心里暗示作用,他也就不吃香菜了。
4.挑食
有的人他只吃自己喜欢吃的东西,不喜欢吃蔬菜,那他接触到香菜的机会也就会大大减少。慢慢的就不知道这么食用香菜。
二、香菜的做法
做法一:凉拌香菜
1.凉拌香菜的做法需要准备适量的香菜、小米辣、柠檬、食盐、味精、熟花生、生姜、大蒜。
2.香菜处理干净之后用清水清洗干净,沥干水分备用。
3.香菜切成段,小米辣剁碎,柠檬洗净切片,生姜大蒜剁碎。熟花生舂碎备用。
4.在放有香菜的碗中加入食盐,味精,姜蒜沫、小米辣、熟花生、挤入柠檬汁就可以食用了。
做法二:香菜干丝
1.准备香菜、豆腐干、炒至的花生、食盐、大蒜、芝麻油、白醋。
2.香菜洗净,用盐水浸泡,浸泡好了之后沥干水分。
3.豆腐干切丝。大蒜剁成蒜泥。
4.香菜切成小段放入碗中并放入豆腐丝,花生、芝麻油、食盐、白醋和蒜泥进行搅拌就可以食用了。
为什么有的人不吃香菜?在上面的文章中已经简单的为大家做了一下介绍。香菜有很多的作用,比如它可以驱寒解毒,软化我们的血管还可以健胃消食,强身健体。所以是我们要适当的食用香菜哦!切记不可以挑食。但是对于身体上有狐臭和口臭的人尽量不要食用香菜。
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