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菠萝豆沙包的做法,菠萝豆沙包怎么做

主食1.46W
菠萝豆沙包的做法 菠萝豆沙包怎么做

食材明细

主料
  • 面粉 (500g)
辅料
  • 豆沙 (适量)
  • 酵母 (6g)
  • (250-270g)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

菠萝豆沙包的做法步骤

  • 菠萝豆沙包的做法 菠萝豆沙包怎么做 第2张

    1、慢慢加水,揉成团,放在蒸锅上层等待发酵,(底下放温水,大概30/40度)这样冬天发酵比较快。

  • 菠萝豆沙包的做法 菠萝豆沙包怎么做 第3张

    2、发好了

  • 菠萝豆沙包的做法 菠萝豆沙包怎么做 第4张

    3、排气,揉回原来大小。

  • 菠萝豆沙包的做法 菠萝豆沙包怎么做 第5张

    4、切挤子

  • 菠萝豆沙包的做法 菠萝豆沙包怎么做 第6张

    5、包进豆沙。

  • 菠萝豆沙包的做法 菠萝豆沙包怎么做 第7张

    6、稍微按压扁,用水果刀斜着轻轻地切痕。

  • 菠萝豆沙包的做法 菠萝豆沙包怎么做 第8张

    7、换个角度切。

  • 菠萝豆沙包的做法 菠萝豆沙包怎么做 第9张

    8、用筷子在底部夹一下,再整理。

  • 菠萝豆沙包的做法 菠萝豆沙包怎么做 第10张

    9、做好了,上面刷点油,等待二次发酵,大火蒸15分钟,关火闷2分钟。

  • 菠萝豆沙包的做法 菠萝豆沙包怎么做 第11张

    10、出锅

  • 菠萝豆沙包的做法 菠萝豆沙包怎么做 第12张

    11、可爱