红薯糖水，了解一下

吃的玩的喝的乐的，都是我们生活中的组成部分，如果说，生活离不开什么，那美食和好喝的饮料非我们莫属了。多喝汤下饭，汤也很补充身体。有很多种饭可以任你选择，有的食物好吃，有的食物难吃，每个人的味蕾也是不一样的！那么关于红薯糖水，了解一下！

一、红薯糖水做法

1、红薯切成滚刀块。锅中水烧开后加入红薯块盖盖煮15分钟。加入红枣搅匀后盖盖煮20分钟。加入红糖搅匀后再煮5分钟即可。

2、将红薯洗净，去皮，切小块，放入砂锅。加适量清水，煮至红薯熟透。加入红糖和生姜，再煮片刻即可服食。

二、营养价值

本品具有宽肠胃、通便之功效;适于肠燥便秘及妇女产后便秘患者食用。番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。据科学家分析，其蛋白质的含量超过大米的7倍;胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍;维生素A的含量是马铃薯的100倍;糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉。每100g鲜薯块可食部分含碳水化合物29.5g，脂肪0.2g，磷20g，钙18g，铁0.4g。这些物质，对促进人的脑细胞和分泌激素的活性，增强人体抗病能力，提高免疫功能，延缓智力衰退和机体衰老起着重要作用。日本卫生部已将其列为食疗的重要食品。

三、食物相克

红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

四、关于红薯

1、番薯(学名：Ipomoea batatas (L.) Lam.)别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、山药、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形，叶柄长短不一，聚伞花序腋生，蒴果卵形或扁圆形，种子1-4粒，通常2粒，无毛。

2、番薯是一种高产而适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活关系密切。块根除作主粮外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，根、茎、叶又是优良的饲料。

红薯糖水怎么样？其实还不错，而且在我们的日常活动中都少不了有它的参与，不要看它个头小，它的作用可是堪比鸡鸭鱼肉，那么小伙伴们知道了吗，不妨可以参考一下哦，它是很不错的哦！如果我们想了解关于更多红薯糖水相关的知识，不妨可以参考一下以上的文章哦！