生板栗怎么保存,又该怎么吃呢
板栗,大家应该都不算陌生吧。板栗是我们日常生活中比较常见的东西,可以说是很多人的挚爱啦。其实板栗的话,富含维生素、胡萝卜素等多种微量元素,营养价值非常丰富,而且味道超级棒。所以,咱们今天呢,就一起来看一看有关板栗的那些事儿。
一、生板栗怎么保存
(一)沙存法
1.首先找一个密封的容器罐子。乐扣乐扣的防水性能比较好的。
2.我们找一些黄沙。在底部铺上一层。将我们的生栗子放在上面。再铺一层黄沙,再加一层栗子,放在上面。就这样一层一层的往上铺。最后一层还是铺的是黄沙。
3.每隔2到3天喷一些水。我们可以准备个喷水壶。每次喷个2到3次。千万不能喷的太多,不然会烂掉的。
(二)风干法
1.这个方法相对比较简单,也可以使板栗保存的时间比较长。首先我们将板栗先放在冷水中浸泡十天左右。
2.找到一个篮子。像是生活中淘米的篮子,都可以带孔的。加我们的板栗,捞出来放在篮子里。沥干水分。
3.放在通风的地方。让风慢慢将它吹干。然后找一个密封袋。装起来放在冰箱里冷藏。
二、板栗食谱
(一)烤板栗
(1)材料
板栗500克、白砂糖30克、植物油10ML、水20克
(2)做法
1.先板栗洗净晾干;
2.再用剪刀在每个板栗上面竖划一刀;
3.切好的栗子放入碗里,倒入1勺约10ML的玉米油,用手搅拌栗子,使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油;
4.烤盘铺上锡纸,把栗子平铺进烤盘,放进预热好185度的烤箱;
5.白砂糖和水混合,隔水加热搅拌,使白砂糖溶解在水里,成为糖水;
6.栗子放入烤箱烤25分钟左右后,把烤盘取出来,用软刷沾上糖水,刷在栗子表面;
7.刷好糖水以后,继续放进烤箱,烤5分钟即可。
(二)板栗烧鸡
(1)材料
板栗300克,土鸡半只,姜切丝,料酒,沙姜粉,蚝油,盐适量
(2)做法
1、土鸡斩块,加料酒、沙姜粉、盐腌2小时;
2、板栗去掉薄膜,切半;
3、烧热锅中的油,下姜丝爆香;
4、下鸡块翻炒片刻,倒入板栗翻炒几下;
5、加200毫升开水,加盖中小火焖烧10分钟;
6、最后加入蚝油调味就可以啦
其实咱们上面说到的生板栗怎么保存都是比较简单的两种,而且有关板栗的食谱也是比较简单的,大家也可以选择其他的自己比较喜欢的做法。但是,咱们都知道栗子的含糖量还是比较高的,所以糖尿病患者并不适合在平时过多的吃栗子哦。
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