薜荔果怎么做凉粉,薜荔果怎么吃
说到薜荔果,相信很多人都没有听说过。薜荔果是一种不太常见的水果,我们平常接触到薜荔果的机会很少。实际上,薜荔果是一种十分好吃的水果,而且薜荔果不仅可以作为水果,还可以制作成凉粉呢。那么薜荔果怎么做凉粉?薜荔果还能怎么吃?
一、薜荔果怎么做凉粉
1、加水,水尽量不要太少。
2、果实要切开晾干,不能潮湿。
3、薛荔果凉粉的做法很简单,将晾好的果子拿出来。
4、把薜荔果对半切开,掏出里面的果籽,晒干。
5、晒干后的薜荔果籽,不用时放冰箱保存,取出20克的果籽和石膏粉、白芨粉混合。
6、混合好的材料放入干净的纱布里,口扭紧。
7、纱布浸入凉水中,用手反复揉搓材料,再挤出汁,这时的汁液是粘滑的,一直反复浸水揉搓挤汁,直到感觉纱布里的薜荔果挤出的汁液不粘滑后,就好了;液体在常温下静置4个小时后就会凝固,不需要放冰箱凝固。
8、凝固好的凉粉用勺子挖出来几块,用另一个容器调好红糖水,最好是凉白开红糖水。
9、倒入凉粉中,用打蛋器或者勺子把大块凉粉打碎。
10、喜欢冰的加冰块就可以吃了。
二、薜荔果怎么吃?
1、薜荔果冻
薜荔果正如其名字所说的那样,具有黏稠凝固作用,是一种天然的可食用凝固剂,自然就可以制作果冻,只要把薜荔果的果胶全部的与果实分离开,等待半小时左右即可制成晶莹剔透的果冻,放到冰箱里冷却一下即可作为招待小朋友的冷饮喽,再装在果冻盒子里撒上点蜂蜜,凉快又天然的果冻就好啦!
2、薜荔汁
榨汁饮用,就好似椰子汁一样,浓郁而又富含多种矿物质,更难能可贵的就是它的黏稠度比较高,减脂人群喝比较适合,饿了时候喝一杯极为饱腹。当然薜荔汁也可外用,止痒杀虫效果极为显著。
3、直接食用
薜荔果可以直接吃,薜荔果寒凉且活血,若是身体太过寒凉或癌症病人就不要吃了,还有孕妇及经期女性不要食用,避免造成滑胎等严重后果发生。因薜荔果本是难产时食用的,故孕妇尤其容易早产流产的不要食用一切薜荔果所制作的食物。
薜荔果怎么做凉粉?上面很详细的给大家介绍了用薜荔果做凉粉的方法,非常简单易学。喜欢吃凉粉的朋友们可以试试在家里用薜荔果制作凉粉,这样做出的凉粉口感独特,别有一番风味。除了做成凉粉,薜荔果还有上面提到的这几种吃法呢。快去试试吧!
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