番荔枝的营养价值有哪些,番荔枝怎么吃
现在随着运输业和冷链技术的发达,原本很多本地没见过的水果蔬菜都源源不断地摆上了餐桌。比如身为热带水果的番荔枝,就渐渐成了不少北方家庭的盘中餐。不要只关注美味!番荔枝的营养价值有哪些,你都知道吗?
一、番荔枝的营养价值
番荔枝是产自热带的水果,也叫佛头果、释迦,因为它的外形看上去就像佛像的发髻。它的果味清甜,香气独特,又有丰富的营养和抗氧化作用,因此随着信息的发达,越来越受到更多人的关注和青睐。
番荔枝可以为人体提供大量蛋白质、碳水及维C,以及钾、钙、镁、磷等营养元素。它的植物纤维含量也很高,可以促进肠胃蠕动,帮助消化系统正常工作。此外,它还含有独特的抗氧化成分,能够延缓皮肤衰老,让皮肤更加光滑紧绷。
番荔枝所含的热量相当高,可以有效补充体力,因此不但适合作为餐后水果,用作正餐的组成部分也是没问题的。
二、番荔枝怎么吃
有的朋友此前对这种水果不太熟悉,难免不太了解它的吃法,番荔枝的吃法是很多样的,口味也各有千秋。
1. 鲜食
番荔枝鲜食最好等到果实熟软,否则味道达不到最佳状态。如果买回家的番荔枝还硬,就用报纸把它包起来,喷上些水放一两天,捏捏果皮变软就可以吃了。吃的时候用刀削去果皮就可以食用了,味道是很鲜美又甘甜的。
有些情况下果实全熟的时候,果皮会变黑。这时候不要担心,用刀剖开看看,只要果肉没变色就说明还是好的。一般情况下,果皮变黑、果肉正常的番荔枝,味道更好哦!
2. 榨汁
也是要等到果子放熟之后,再削皮打成汁,冰镇之后口味更佳。也可以用它和番木瓜、百香果混合做成复合果汁,味道更加丰富美味,是提神解渴的好帮手。
3. 做成冰淇淋、奶果汁、果酒
这些做法都需要用番荔枝和其他食材组合加工一下,但相信我,口味都绝对值得一试。
番荔枝的营养价值有哪些?番荔枝怎么吃?就介绍到这了。番荔枝适合绝大部分人群食用,虽然含有多种糖类,但对血糖的影响并不算大,减肥人群无须过于忌口。只要食用适量,番荔枝的营养价值对人体是很有益处的。
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