印度菜菜有哪些
一说到印度,大家首先想到的应该是印度飞饼吧,小编最喜欢的是榴莲味的。那么印度还有什么好吃的呢?小编下面就给大家介绍一下印度的美食,如果有兴趣的小可爱们赶紧往下看吧。或者有打算去印度旅游的朋友们,不妨可以mark下小编的参考哦。
印度菜菜有哪些
一、香蕉印度飞饼
材料:香蕉1个、面粉200克、酵母1勺
做法
1、在面粉里倒入一些温水,加上一勺酵母开始揉面。
2、将面团分别揉成拳头大小的面团。
3、将面团擀成面饼,越薄越好,然后将香蕉切片放到上面。
4、将面饼沿四个角折叠严实,然后放到油锅里用小火煎熟即可。
二、印度奶茶
材料:肉桂枝(约5公分长)1根、小荳蔻荚3粒、丁香3粒、黑胡椒粒3粒、八角1个、姜1公分、厚清水360毫升、红茶包1~2个、牛奶120毫升、蜂蜜适量
做法
1、将各式香料及茶包准备好,将1公分厚的姜去皮切薄片,肉桂枝敲成小段。
2、将清水煮沸后加入所有香料,转小火加盖煮15分钟。
3、熄火后加入茶包,加盖浸泡5分钟。
4、将茶汤滤出再加入温热的牛奶搅拌均匀,倒入杯中加入适量蜂蜜调味即可享用。
三、印度烤饼
材料:中筋面粉11/2杯、盐1/4小匙、糖1/2小匙、干酵母1小匙、水60ml、全蛋1颗、橄榄油2大匙、原味优格40ml、奶油少许
做法
1、混和干酵母、糖、水,静置。
2、5分钟25分钟后加入蛋、橄榄油和原味优格拌匀。
3、在另一个碗中先倒入半杯的面粉(约1/3)并加入(2)的混和液拌匀。
4、慢慢加入面粉至搅拌不动。
5、桌面上撒些面粉,将面团揉约3分钟,一边揉一边加面粉揉至表面光滑但不黏手。
6、取一个大碗放入面团轻轻盖上保鲜膜,静置约一小时至面团发至2倍大。
7、将面团分成4份,每份小心捏成球状。
8、每次取一个面团,用撖面棍撖平,对折一次。
9、再擀成长型。
10、此时先中火热锅,撖好的薄饼静置10分钟后下锅煎 (可薄薄抹一层油也可不抹)。
11、煎的时候会起一些气泡~代表成功囉! 双面煎熟就可以起锅了。
12、刷上融化的奶油(怕太油可不刷)。
13、撒上喜欢的香料就完成香喷喷的烤饼了! 真的跟外面卖的一模模一样样阿! (除了比较不油之外。
印度菜菜有哪些,小编就先介绍到这里就结束了,不知道大家了解了多少呢?如果没条件去到印度的话,大家也不要怕了,自己在家里也能做得出美味的印度菜呢,大家赶紧动起手来做一下吧。食材准备简单,制作过程也不难,大家赶快满足一下自己的胃吧。
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