怎么避免吃红薯胃疼?
中国人对红薯有着浓厚的思想感情,在过去的生活里,由于不太生活水平并不富裕,大多数人都将它作为主食出现在餐桌上,即便现在生活水平有所提高了,红薯香甜可口的味道依然受到许多人的青睐。但有不少人反应,吃红薯之后胃疼,这到底是怎么回事?
一、为什么吃红薯胃疼
红薯的主要成分为高糖、高淀粉、高糖易引起胃酸,高淀粉不易消化,所以对消化吸收功能不良的人,就容易导致这种症状的产生,一般在想吃的情况下,最好是边吃边饮水,就可以避免这种现象。
二、怎么避免吃红薯胃疼
1、不要空腹吃红薯
空腹时人的胃酸过多,红薯中的含糖量过高,吃红薯更容易发生胃疼的症状。建议吃红薯时最好搭配其他食物一起吃。比如红薯配咸菜可防烧心,而且烧心了吃点酸菜也能很好缓解不适症状。
当然,这个搭配的食物不宜是甜食,因为红薯本来就含有比较高的碳水化合物,有一定的甜度,容易增加反流的可能性,如果再和其他的甜食一同食用,就更容易加重反流的症状了。
2、不要生吃红薯
红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏,难以消化。而且,红薯中的气化酶不经高温破坏,容易引起腹胀,烧心,打嗝,排气,反胃等不适症状。建议最好是煮熟或者蒸熟食用,而且最好适当延长蒸煮的时间,这样才能更好的破坏掉所含的气化酶,避免腹胀等症状出现。
3、不要过量吃红薯
吃多了也容易出现烧心、打嗝、腹胀和放屁的症状。可以尝试由少到多,让自己的身体慢慢适应这种富含粗纤维的食物。每次吃红薯的量最好控制在3两以下,而且如果有反酸情况,也最好把三两分开吃。
三、哪些人不宜吃红薯
1、肠胃不好,胃酸过多及消化不良的人慎吃红薯。红薯的糖分多,肠道消化吸收功能差,会使多余的糖分停留在肠道里发酵,使腹部产生不适感。中医认为,湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
2、糖尿病人慎吃红薯。红薯含糖分和淀粉,升糖指数高,糖尿病人吃多了不利血糖控制。
四、吃红薯的注意事项
1、红薯不宜多吃。红薯吃多了也容易出现烧心、打嗝、腹胀和放屁的症状。
2、红薯和柿子不宜同食。红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,否则红薯中的糖分和柿子中的鞣质、果胶发生沉淀反应,产生硬块,严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
通过以上的了解,我们可以清楚的知道,红薯即便美味又营养,但是不宜吃多。同时,红薯由于含有氧化酶,胃酸过多的人食用都会出现胃疼现象,这就是为什么有网友说“吃红薯胃疼”的主要原因了。上文分享的怎么避免吃红薯胃疼的方法,大家可要牢记了~
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