用蜂蜜做转化糖浆,这样做降火又好喝!
蜂蜜是一种非常常见的绿色食品,不仅口感香甜,而且营养价值非常高,受到人们的欢迎。有些朋友喜欢用蜂蜜做转化糖浆,这样做出的糖浆就不会上火,而且可以用蜂蜜代替糖,那么蜂蜜怎么做转化糖浆呢?接下来这篇文章就向大家介绍一下蜂蜜做转化糖浆的方法。
一、蜂蜜柠檬转化糖浆
材料:白砂糖800g、清水470g、柠檬2-3个、蜂蜜200g
1.准备2-3个柠檬,将柠檬洗净,汁挤出来,取出果肉和籽。
2.将800g白砂糖、470g清水和柠檬汁放入锅中稍微搅拌一下,开小火熬制。
3.熬制到汁水变成琥珀色即可,关火,装进无水无油的罐子里,在室温下放置一天。
4.第二天将蜂蜜倒入罐子中,室温下放置七天即可。
二、黑糖蜂蜜转化糖浆
材料:黑糖600g、清水400g、蜂蜜200g、柠檬汁100g
1.将柠檬洗净,榨出柠檬汁。
2.将黑糖放入锅中,倒入清水,小火炖煮至黑糖全部融化,倒入柠檬汁继续熬制,待到颜色变成红棕色即可。
3.出锅,装进无水无油的罐子中,放凉后加入蜂蜜。
4.室温下放置七天即可。
三、蜂蜜枇杷川贝转化糖浆
材料:枇杷600g、蜂蜜300g、清水400g、川贝30g
1.将枇杷洗净去皮去籽。
2.将枇杷放入锅中,倒入清水,煮开后转小火炖制,加入川贝粉,继续熬制,待颜色变为琥珀色,冒出小泡后盛出。
3.将枇杷川贝盛在无水无油的管子中,置于室温下放凉。
4.将蜂蜜倒入罐子中,放置一周即可食用。
用蜂蜜做转化糖浆的方法相信看完文章后大家都学会了。其实用蜂蜜做转化糖浆的方法非常简单易学,只要根据文章中的方法,一定能做出香甜的转化糖浆。切记蜂蜜不能加热,会破坏其中的活性物质。喜欢吃的朋友们可以购买材料动手制作啦。
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