用鸡蛋面粉可以做什么好吃的面食
鸡蛋和面粉是我们平常见到的,也是最普通的两种种食材。平时我们一般把鸡蛋买回来,基本上都是用在制作菜肴上面,我们可以炒着吃,蒸着吃或者煮着吃都非常不错的,营养丰富,含有卵磷脂和蛋白质,对我们身体有很大的好处。面粉呢主要是做面食用的,比如我们吃的面条、包子等等都是由面粉来做的。那用鸡蛋面粉可以做什么呢?今天小编就来教大家做好吃的鸡蛋面饼,让这两种食物发挥出最好吃的味道来。
用鸡蛋面粉可以做什么好吃的面食
1.选取适量的鸡蛋与适量的面粉,一般两到三个鸡蛋就可以了。
2.先将鸡蛋打散打成蛋液,然后放在一旁备用。
3.取适量的面粉放入盆中,然后将鸡蛋液倒入面粉当中,用手把它揉合在一起。
4.接着取一碗温水倒入面糊当中,边揉边道,注意干湿,不能太干,我们要做的稍微稀一点。
5.然后将打好均匀的鸡蛋和面糊放在一旁,稍微放置一会儿定型。
6.用勺子呈出鸡蛋面糊,然后放入锅中。7.我们这里可以用圆弧形的炒锅。在锅上面先刷上一层油,然后将面糊放入锅当中,开小火煎。
8.当看见面糊开始成型时,不要动,让它的表皮变结实。
9.快好的时候在上面放白糖,然后用温度慢慢融化白糖,糖汁会全部包裹在鸡蛋饼里。
10.裹着糖汁的鸡蛋饼就做好了。
11.如果喜欢吃咸的鸡蛋饼的话,我们可以提前准备好葱花和盐,然后在调制鸡蛋面糊的时候,把葱花和盐加进去再摊饼,这样做出来的鸡蛋饼就是咸的了。
以上就是关于用鸡蛋面做出来的好吃的鸡蛋饼了。这样的鸡蛋饼不仅口感上更加酥软,而且吃起来会更加有筋道。加入了鸡蛋的面饼,其营养价值也会比普通面饼的营养价值更高。小伙伴都学会了吗?如果有兴趣的话可以试着做做看,这样的话以后家里人的早餐,就可以吃鸡蛋饼,不管咸的还是甜的都可以做,满足一家人的口味。希望小编今天推荐的这道面食会勾起大家的食欲和动手的欲望。
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