茼蒿要焯水之后再炒吗
提到茼蒿的话,应该很多人在菜市场的时候,都是能够看得到茼蒿的,毕竟这是一种非常常见的蔬菜。对于大多数人来说,也基本都是很愿意吃茼蒿的味道的。茼蒿要焯水之后再炒吗?这也让不少人比较困惑。
一、茼蒿要焯水之后再炒吗
其实很多蔬菜在炒之前,都是需要进行焯水的,这样才能够保证食物的干净卫生。茼蒿,在炒制之前,也是需要先焯水后再炒的。
二、怎么挑选茼蒿
1. 选品种。茼蒿,其实也是尖叶茼蒿和圆叶茼蒿的,这两种茼蒿的话,还是有着一些细微的差别。总体来说,尖叶茼蒿的味道是更浓烈的。
2. 选茼蒿颜色。在我们选择蔬菜的时候,首先映入眼帘的状态,其实就是蔬菜的外在形象的。那么在选择茼蒿的时候,首先也就能够看得到茼蒿颜色。要是想选择新鲜的茼蒿,那是需要买深绿色的茼蒿,这样的茼蒿会比较新鲜的。
3. 看茼蒿根茎长度。在选择茼蒿的时候,是需要选择茼蒿根茎比较短的一种,茼蒿的根茎越短,就说明这样的茼蒿是越新鲜的。所以在购买的时候,要选择根茎比较短的。
4. 闻茼蒿味道。如果说茼蒿的味道不是过于浓烈,这样的茼蒿是可以购买的。本来茼蒿的味道就是比较独特的,要是茼蒿还是比较新鲜的话,那茼蒿的味道多数人也都可以接受,可要是茼蒿放置的时间比较长了,那自然会散发出一些比较浓烈的味道的。
在菜市场的时候,是可以看得到很多的蔬菜的,茼蒿这也是非常常见的一种蔬菜。只不过茼蒿凭借着自己独特的味道,并不能够得到所有人的喜欢。对于喜欢吃茼蒿的人来说,这简直是超级美味的一道菜的。茼蒿要焯水之后再炒吗?自然是需要焯水的这样才会比较好的。而我们在挑选茼蒿的时候,一样要仔细地分辨选择,才能买到称心如意的茼蒿。
-
听说扔巴鱼的一年就是一辈子,这究竟是怎么回事呢?
不管是在波涛汹涌的大海,还是在清澈无暇的湖里,或者是在细水长流的小河里都生存着各种各样的鱼儿,有大的,有小的,有凶猛的也有机灵的,有寿命长也有寿命很短的。正式因为这各有特色的鱼才使得我们的水里世界变得丰富多样,但不知你是够知道有一种只有一年寿命的小鱼,叫作...
-
苹果营养价值你知道多少呢
苹果营养价值你知道多少,苹果就是我们生活中最为熟悉的水果之一呢,苹果中含有非常丰富的维生素和膳食纤维的含量,对人体好处很多的,而且他十分的香甜,不管是老人孩子都喜欢吃,那么今天就具体的给大家介绍苹果的营养价值的内容吧。苹果营养价值你知道多少呢欧洲人说:“...
-
紫薯汤功效,你知道多少?
美食是个好东西,一方水土养一方人,也就是说一方水土也有一方水土的美食,而且多喝汤下饭,汤也很补充身体。有很多种饭可以任你选择,有的食物好吃,有的食物难吃,每个人的味蕾也是不一样的!那么关于紫薯汤功效,你知道多少?让我们一起看看吧!一、紫薯汤功效1、促进胃肠蠕动对...
-
怎样做鱿鱼好吃
鱿鱼的口感不错,大家可以看看怎样做鱿鱼好吃呢,我们喜欢吃鱿鱼,但是我们一般都不会做鱿鱼,特别是干货,在做的时候还有提前用水泡发,所以如果做不好的话,对于菜品的口感和味道是有很大的影响的哟,大家可以看看。一、怎样做鱿鱼好吃主料:鱿鱼400克,美人椒150克做法:1.去菜市...