羊肉的做法大全,这些做法简直没谁了
生活中能够吃到的肉类种类非常丰富,鸡鸭牛羊是我们平时中吃的最多的肉类了,今天想给大家介绍的是羊肉的做法,羊肉的味道十分的鲜美,感兴趣的朋友就跟着我们的文章一起来看一看,三种方法里一定又一种是适合你的口味的哦。
羊肉的做法大全,这些做法简直没谁了
一、红烧羊肉
1.选择羊的肋条肉然后在用水洗干净,切成小方块儿,放到锅里面,在加入一些清水,煮沸。去掉表面的浮沫,之后加入葱姜蒜和料酒烧开,一分钟的时间就可以拿出来放到清水中洗干净。
2.准备适量的胡萝卜清洗干净,切成小片儿,炒锅放到火上,在里面加入适量的油烧到八分热,就把葱姜加入进去,炒出香味,放入羊肉煸炒,最后再加入胡萝卜和绍酒,白糖煸炒一分钟左右出锅。
二、羊肉炖冬瓜
1.把冬瓜清洗干净,去皮,切成小块儿。
2.锅放到火上,锅里加入一些的食用油,放入葱,姜,炒出香味,加入羊肉煸炒之后,把锅放到温火里炖,大约20分钟的时间加入酱油和食用盐,最后盖上锅盖炖20分钟的时间。
3.在另一个锅里加入适量的清水,冬瓜放进去,炖到冬瓜烂了之后,就在冬瓜上加入少量的香油和食用盐。最后把冬瓜倒入到羊肉的锅里,炖五分钟的时间就可以出锅了。
三、葱爆羊肉
1.选择羊腿肉,去掉羊腿肉上的筋。清洗干净,放入到温水里浸泡一会儿,切成大薄片,再准备适量的葱姜蒜,把葱姜蒜,酱油,食用盐,花椒粉放到一个碗里,搅拌均匀,
2.锅里加入适量的生抽,麻油,大蒜炝,炒出一些香味之后,把容器里的羊腿肉和葱姜倒入进去,用大火爆炒几下,加入合适的麻油和醋,就可以出锅了。
羊肉的做法大全,给你们介绍几种,看了文章的介绍,大家就了解了三种好吃的羊肉做法,都是我们生活中比较受大众欢迎的口味,爱吃羊肉的朋友可以根据我们的文章介绍在家里制作,换换口味吃也是很好的,而且羊肉中含有的营养价值对我们身体挺不错的。
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