笋干怎么做才好吃呢
竹笋引起脆脆的口感和独特的效用而被人们常常拿来制作品,无论是清凉小菜还是炒菜都深受人们喜爱。而干笋也是一种竹笋的加工方法,人们为了更好地保存新鲜竹笋而选择将它风干制成能够长期保存的食物。今天我们就来一起学习一下笋干的几种家常做法吧。
笋干怎么做才好吃呢
一、香菇笋干炖肉
材料:香菇、笋干、五花肉、生姜、小葱、食用油、酱油、冰糖
做法步骤:
1.首先将笋干提前泡三个小时左右,将葱姜洗净分别切成葱花和姜丝。
2.五花肉切成大小均匀的块状,香菇洗净掰成小朵。
3.笋干泡好后放入锅中焯一遍水后捞出来切成大小合适的段。
4.锅中放入适量食用油,烧热后加入姜丝和葱花爆炒至炒出香味,再加入五花肉翻炒至五花肉变色,加入一勺酱油翻炒,再加入泡好的笋干和香菇块,全部放好后再加入适量的清水。
5.大火烧沸后加入几块冰糖和适量食盐,稍微搅拌一下,在改成小火慢炖一个小时左右就可以了。
二、红焖笋干
材料:笋干、青椒、红辣椒、老抽、生抽、白糖、食盐
做法步骤:
1.首先将笋干提前泡发,泡好后放入锅中焯一遍水,取出切段。
2.红椒和青椒都洗干净切成小块。
3.将锅中烧热至水分都蒸干,放入适量的菜油,烧至八成热后放入笋干翻炒炒至出现微微香味,然后加水直至没过笋干,盖上盖子稍微焖煮几分钟,再加入冰糖、老抽。生抽和食盐调味,然后就慢慢烧煮收汁,等到基本没有汤汁的时候就可以了
以上就是笋干的两种家常做法了,看完了上面的内容,相信大家都知道笋干怎么做了,建议大家在购买笋干的时候尽量选择成片的笋干,而不要选择整个的,这样很不容易泡发,笋干泡发还是比较困难的。学会了这些做法就快去尝试一下吧。
-
吃什么对耳朵好,来了解一下!
追女生都需要主动,食物也是一样,食物不会自己跑上门来跟我们提亲,我们需要把它们找出来,美食和手机、电脑一样,都非常让人沉迷,所以需要我们有一双发现美的眼睛,那么我们平常要仔细观察并认真考虑哪些好吃了,所以吃什么对耳朵好,来看看吧!一、吃什么对耳朵好1、豆类豆类...
-
抗癌的红薯怎么吃
说起红薯,身边的小伙伴都是非常喜欢吃的吧,毕竟红薯营养价值高,功效有多,又很符合现代人养生保健的口味需求。而且红薯的价格也很亲民,普通老百姓都可以买得起吃。还有一点就是红薯的烧法也非常的简单,直接水煮到熟就可以吃了哦。一、红薯的介绍红薯是生活中特别常见...
-
孕妇芒果能吃吗,孕妇吃芒果需要注意哪些呢
对于孕妇来说,吃什么、怎么吃都是很有讲究的。稍不注意都可能会对胎儿造成影响。对于一些爱吃芒果的孕妇来说也常常很为难,孕妇芒果能吃吗?其实孕妇是可以适当吃一些芒果的,因为芒果本身也有很多营养价值。但是孕妇吃芒果要注意一些事哦。一、孕妇芒果能吃吗很多孕...
-
凉拌秋葵的做法,你应该学会的
秋葵在平日里的饭桌上不太常见,但他确实一种营养价值十分丰富的蔬菜,尤其是到了夏天,大家没什么食欲,也不想吃一些炒菜和汤,往往就想吃一些爽口的凉拌菜对付对付就可以了,秋葵就是大家一个很好的选择,今天就为大家介绍凉拌秋葵的做法。一、秋葵的营养价值1、秋葵含有...