苦瓜和芹菜能一起吃吗,会有什么禁忌吗
对于日常随处可见的食物,我们都吃腻了,吃这样无聊,吃那样无趣,于是乎发现了苦瓜和芹菜不知道能不能搭配着吃,又怕中毒。但是,又要了解过后再吃,为了健康。最重要是关注健康,苦瓜和芹菜一起吃,会有问题的吗?如果不知道的话,请跟着我们来了解哦。
一、苦瓜和芹菜能一起吃吗
苦瓜和芹菜能一起吃。苦瓜中含有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、钾、钠、钙、磷、镁、胡萝卜素、维生素C、苦味素、苦瓜苷、果胶等营养物质,芹菜中含有蛋白质、糖类、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、甘露醇、钙、磷、铁等营养物质;这两种食物成分不相克,可以一起食用,但是这两者偏寒凉,一起食用时不宜吃太多。冬天容易手脚冰凉的人群一般是体寒阳虚,不宜多食苦瓜,经常痛经的女性大多也是气血两虚引起,也不宜多食苦瓜。
二、苦瓜和芹菜一起吃的好处
1.清热消暑
苦瓜是一种寒性菜品,能清除人体内部的热毒,芹菜也是一种凉性蔬菜,会让它的清热功效更加出色,在夏天吃,能起到预防中暑和治疗中暑的作用。
2.减肥
降血压是芹菜苦瓜的重要功效之一,它能减少人体对钠的吸收,对预防高血压作用明显,另外芹菜苦瓜还能加快胃肠运动,清除体内毒素,减少脂肪堆积,经常吃能起到不错的减肥作用。
3.补充营养
芹菜苦瓜汁是一种营养丰富的饮品,它里面有多种对人体有益的维生素和微量元素,人们饮用以后能把这些营养成分快速吸收,可以满足人体代谢时对多种营养成分的需要,能起到补充营养和提高身体健康水平的作用。
三、苦瓜和芹菜怎么吃
苦瓜炒芹菜
材料:芹菜100克,苦瓜300克,油酱油、葱、姜、盐适量。
做法:
1.苦瓜去蒂去瓤,切块。
2.芹菜洗净切丝,葱、姜洗净,剁成末。
3.锅中注油烧热,下入葱姜爆炒出香味,随后放入芹菜、苦瓜炒片刻,加入酱油和盐调味即可。
芹菜苦瓜汁
1.准备芹菜200克、苦瓜100克。
2.将芹菜洗净、切成小段;苦瓜洗净、去除内部的籽瓤,再将苦瓜洗净切小块。
3.在榨汁机中放入适量的凉开水,然后再将芹菜和苦瓜一次性放入榨汁机中,榨汁即可。
通过上文对苦瓜和芹菜能一起吃吗这个问题的简单介绍之后,相信大家对它们各自的功效与作用都了如指掌了,也都知道这对于我们自身人体而言,还是非常有益处的。而且多了解了这些知识,有助于我们提升自己对饮食的认识。其实夏天吃苦瓜还是非常好的。
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