葱和蒜能一起吃吗，吃葱有什么禁忌

葱和蒜是日常生活中十分常见的两种调味料。在做菜的时候，稍微加入大葱和大蒜，就能够让菜肴变得十分的鲜美。不经常做饭的小伙伴，不知道葱和蒜在做饭的时候能不能同时使用。今天小编就回答你这个问题，让我们一起来看一看葱和蒜能不能够一起吃。

一、葱和蒜能一起吃吗

葱和大蒜可以一起吃。

大葱的有效成分能刺激身体汗腺,从而达到发汗散热的功效。其具有发表通阳、解毒调味的作用。同时其富含维生素C,有舒张小血管,促进血液循环的作用,还使大脑保持灵活。

大蒜是天然的植物广谱抗菌素,大蒜约含2%的大蒜素,它的杀菌能力是青霉素的1/10。大蒜中的含硫化合物主要作用于肿瘤发生的“启动阶段”,通过增强解毒功能,干扰致癌物的活化,增强免疫功能,阻断脂质过氧化形成及抗突变等多种途径,避免正常细胞向癌细胞转化。

二、吃葱三禁忌

1.小葱拌豆腐，一清二白，自古以来都这么吃，但这种吃法并不推荐。因为葱所含的草酸与豆腐容易形成草酸钙，阻碍人体对钙的摄取，不仅是豆腐，葱也不应与其它含钙量较高的食物同食。

2.葱炖狗肉、公鸡肉很容易导致上火，爱上火的人尤其应该少吃，鼻炎患者食用葱炖狗肉可能会加重病情。

3.服六味地黄丸期间不适宜吃葱。葱、蒜味辛、性温，能通阳活血、驱虫解毒、发汗解表，对感冒、风寒、头痛、阴寒腹痛、虫积内阻、痢疾等有较好的治疗作用。但这种作用在中医学的理论中与六味地黄丸中的地黄是正好抵消的，因此这两者的结合是一个重大的错误，服用六味地黄丸期间是不适宜吃葱的!

​虽然葱和蒜这两种调味料都比较的辛辣，但是他们一起吃是可以的，两者不相斥，这个主要取决于你自己的喜好，大家在做菜的时候，不要放入太多的葱和大蒜，否则会掩盖食物本身的香气，稍微放入一点就能够起到调味效果，不要吃太多了，否则会口臭。