准妈妈的忧虑,坐月子能吃菠菜吗
提到菠菜想必大家一定不会陌生吧,菠菜富含丰富的铁元素,可以补充每日人体所需的营养元素,对身体健康大有裨益,因此菠菜受到不少人的喜爱和青睐,成为日常生活中餐桌上的一道常见的宠儿,那么,坐月子能吃菠菜吗?吃菠菜要注意哪些事情呢?
一、坐月子能吃菠菜吗
产妇生完孩子之后坐月子期间是可以吃菠菜的,而且菠菜当中含有大量的维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。菠菜可以起到润肠通便、预防痔疮的作用,因为菠菜能够促进肠道蠕动,帮助消化。孕妇吃菠菜还可以帮助宝宝生长发育,提升宝宝的抗病能力。孕妇多吃一些蔬菜还可以增强人体代谢,起到清洁皮肤、抗衰老的作用。如果哺乳的话,对于奶水质量的提升也是很好的。
二、坐月子吃什么蔬菜好
1、莲藕
理由:莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富,清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良药,能够健脾益胃,润躁养阴,行血化淤,清热生乳。产妇多吃莲藕,能及早清除腹内积存的淤血,增进食欲,帮助消化,促使乳汁分泌,有助于对新生儿的喂养。
材料:莲藕250g,黑木耳20g,胡萝卜80g,油、盐、各适量。
做法:黑木耳泡发后撕成小片备用。莲藕和胡萝卜都去片,然后切片备用,热油锅,下黑木耳爆香。倒入胡萝卜和莲藕一起炒匀,期间可加入一点水以免糊锅。当莲藕转色后即可加入盐调味,最后下香菜即可。
2、黄花菜
理由:黄花菜含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C及留体化合物,营养丰富,味道鲜美,尤其适合做汤用。中医书籍记载,它有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑的作用,产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安,多吃黄花菜可消除以上症状。
材料:栗子250g,黄花菜20g,粉丝50g,油、盐、耗油、鸡粉、生粉各适量。
做法:将栗子放入煮开的热水中,盖锅盖,煮5分钟,关火,捞起栗子,倒去水。剥去栗子的外壳,待用。将黄花菜干用清水泡软,用厨房剪刀剪去梗。用温开水泡软粉丝,再过一次冷水,沥干,待用。用适量的蚝油、鸡粉、食盐、胡椒粉、生粉和水拌成芡汁。热油锅,放入蒜头爆香,放入黄花菜,放入栗子煸炒出味。将炒好的栗子和黄花菜放入砂锅中,放入粉丝,倒入芡汁,盖锅盖大火煮滚,转小火煲5分钟即可关火。
3、黄豆芽
理由:黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等。蛋白质是生长组织细胞的主要原料,能修复生孩子时损伤的组织;维生素C能增加血管壁的弹性和韧性,防止出血;纤维素能通肠润便,防止产妇发生便秘。
材料:黄豆芽200g,白醋1勺,盐2g,泡椒、油各适量。
做法:锅中热油,放入泡椒炒香。倒入洗净的豆芽,加入盐,翻炒均匀。快熟时加入少量白醋。继续翻炒,直至豆芽熟透即可。
坐月子能吃菠菜吗?坐月子吃什么蔬菜好呢?相信对此抱有疑问的朋友们在看完以上详细介绍以后,想必心里一定有了一个准确答案了吧,希望通过以上分享,能有效帮助坐月子期间的广大妈妈们能养成正确健康的饮食习惯,以便更好的食用菠菜哦!
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