孕晚期鸡汤食谱
对于孕妈妈来说,孕期是十分特殊的时期,这段时间孕妇要注意补充足够的营养,同时要在吃喝饮食上多注意,避免食用不适宜的食物。鸡汤的营养价值很高,是适合孕期食用的一种汤品。那么适合孕晚期食用的鸡汤食谱有哪些呢,下面让我们一起来看看。
一、孕妇喝鸡汤可以吗
乌鸡富含钙和磷等物质,孕妇吃了之后对自身以及胎宝宝都有补益的功效。所以怀孕的时候喝点乌鸡汤是非常有好处的。如果用乌鸡炖红枣或者炖虫草花,喝了还能滋补美容。女性在怀孕过程中,选择吃鸡肉的时候,建议多吃一些鸡心或者是鸡胸脯肉煮的汤是比较有营养功效的,这里的肉是最好的,而且在清理的时候,一定要把鸡里的那些内脏还有红肉清除干净,那些是菌类滋生地。
二、孕妇喝鸡汤的好处
1、补充营养
鸡汤中的鸡肉和其他食材营养价值高,家常熬鸡汤时,可将鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨鸡汤所含的营养溶解到汤中,而且汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸(脂肪酸不饱和程度愈高,营养价值也愈高),能为孕妇提供营养补给。
2、提高抵抗力
鸡汤具有改善人体的免疫机能的特点,孕妇平时多喝鸡汤。特别是在回南天的时候,部分孕妇容易感冒,但又不敢吃药,此时可以选择喝鸡,鸡汤能起到抑制黏膜产生的作用,有助于减少鼻腔堵塞和喉咙疼痛,让身体尽快恢复。
3、产后疾病
产妇喝炖鸡汤能起到滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用的效果。对产后体虚、乳汁不足、贫血、月经不调、子宫虚寒、痛经、崩漏带下、身体瘦弱的产妇,有很好的食疗效果。
三、孕晚期鸡汤食谱
1、枣炖鸡汤
三黄鸡去毛和内脏。然后冼净切大块,放进开水里过一下、去浮末。取汤锅,里面加清水,放进过好水的鸡肉。煮10分钟后,加入红枣和盐,放两片姜片,中火煮1小时。开盖撒上葱花,装碗中即成。
2、杞炖鸡汤
鸡洗净切块,以酒30克、香油、姜腌渍。锅中倒油烧热后,放入腌好的鸡块,大火炒3分钟。再放入1000克水、30克酒、枸杞和盐,大火煮10分钟至熟即可。
3、生鸡汤
鸡一只,雪莲花少许,扁豆少许,薏仁少许,百合少许,芡实少许,山药少许,玉竹少许,姜片少许,盐少许。把鸡洗净,剁小块。用沸水焯一下去除杂质和血沫。然后与姜片以及药材同炖1-2小时,加盐调味,即可。
孕期中的孕妈妈,需要在饮食上多加注意,避免食用不合适食物。同时一定要注意补充足够的营养物质,鸡汤作为一种营养价值很高的汤品,能起到补充营养、增强免疫力等作用,非常适合孕期食用。上面介绍了几种孕晚期鸡汤的食谱,孕妈妈可以做起来哦。
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