怎么选罗汉果,只要看着四点包你选出优质大果
罗汉果是桂林比较出名的土特产,市面上出售的罗汉果百分之八十都是产自于桂林。罗汉果含有大量的葡萄糖、果糖等等,口味清甜,而且还有着止咳化痰的作用,很多人都喜欢拿它泡水喝。那么,我们应该怎么选罗汉果才对呢?
一、怎么选罗汉果
1.看成色
品质比较好的罗汉果表皮是黄褐色的,没有黑色的斑点,而且表面还会覆盖上一层绒毛。罗汉果在采摘加工的过程中需要烘烤,经过烘烤之后的罗汉果呈现出黄褐色,而且颜色比较均匀。如果罗汉果储存的时间比较久,或者被二次加工过,表面就不会有一层细毛。
2.看形状
罗汉果的大小不一样,价格自然也是不同的,果形端正,个头比较大的罗汉果价格自然会比较高。而那些个头比较小的罗汉果很可能是没有生长成熟或者是营养不足的,这样的罗汉果通常味道很差。另外,罗汉果的果壳比较脆,所以在运输的过程中稍有碰撞就会裂开,不过这种开裂对于罗汉果的品质一般影响不大。
3.看加工方式
罗汉果传统的加工方式是土炕烘培,这种方法比较的简易,对技术和成本的要求都不高,只不过在经过烟熏之后,果皮就会变得焦黄,里面的果肉也会萎缩,而且会让罗汉果闻起来带有一股焦味。另外一种比较新颖的加工方式是冻干,冻干的罗汉果果肉饱满,果皮呈现金黄色,泡出来的茶也更加的清澈透明。相比之下,冻干的罗汉果营养价值得以保留,而且更加的安全。
4.摇一摇
在挑选罗汉果的时候可以摇一摇,如果没有响声的话说明品质比较好,如果摇晃的时候感觉里面是松动的,那就说明这个罗汉果并没有成熟。
二、吃罗汉果的需要注意什么
1.罗汉果很甜,不适合长期食用,否则会导致肠胃功能下降,可能还会引起各种不适。
2.罗汉果的性质寒凉,所以说肠胃不好或者体质比较虚弱的人不适合食用,以免引起腹泻。
3.用罗汉果泡水喝会导致夜尿增加,所以说本身夜尿比较频繁或者睡眠质量不佳的人最好不要食用,以免影响休息。
4.食用罗汉果要控制用量,吃多了会损伤脾胃。
通过上文的介绍,想必现在大家都知道怎么选罗汉果了吧。罗汉果的营养价值是比较高的,除了最常见的泡水喝,拿来炖汤也是很好的选择。不过想要功效比较好,自然是要挑选比较优质的罗汉果的,不然买了劣质的罗汉果回来,它的营养价值也不高。
-
黑珍珠樱桃会酸吗,黑珍珠樱桃脆甜无酸!
黑珍珠樱桃属于蔷薇科落叶乔木果树,一根藤枝一颗樱桃果实,果实颜色鲜亮,清脆爽口。虽然吃黑珍珠十分好吃,但是对于没有吃过黑珍珠樱桃的亲亲来说,一定很想知道黑珍珠樱桃酸不酸,毕竟每个人的口感不一样呀,有人喜欢吃酸有人喜欢吃甜的,针对“黑珍珠樱桃会酸吗”这个问题...
-
章鱼和乌贼这样做最美味,好吃到爆
喜欢吃海鲜的朋友,相信一定对章鱼和乌贼不陌生了,而且也有越来越多的朋友喜欢吃这类海鲜,带着海底独特的味道,吃上这么一口鲜嫩的海味,那种感觉是很赞的。所以今天我们就来为大家详细介绍下章鱼和乌贼怎么炒才好吃呢,不妨一起来看看!章鱼和乌贼这样做最美味,好吃到爆...
-
凉拌秋葵的做法,你应该学会的
秋葵在平日里的饭桌上不太常见,但他确实一种营养价值十分丰富的蔬菜,尤其是到了夏天,大家没什么食欲,也不想吃一些炒菜和汤,往往就想吃一些爽口的凉拌菜对付对付就可以了,秋葵就是大家一个很好的选择,今天就为大家介绍凉拌秋葵的做法。一、秋葵的营养价值1、秋葵含有...
-
红糖美白吗,你知道吗
众所周知,我们都知道蜂蜜可以美容养颜,也可以美白。那么,你知道红糖可以美白吗?这个小编是不知道的。而且小编知道红糖可以治疗痛经,也可以补血,但是没有美白这项功能。那么,今天小编带大家去了解一下红糖可以美白吗?我们开始深入了解哦!红糖美白吗,你知道吗今天小编带大...