银耳怎么选到优质的,看完你就明白
银耳是一种菌类,又称作白木耳、雪耳、银耳子等。有菌中之冠的称号。它是我国传统的食用菌。而且价格相对不是那么昂贵,深受广大人民群众所喜爱具有多种营养好处。那么银耳怎么选?
银耳怎么选
选银耳主要通过三个方面,首先是看它的外表,优质的银耳应该是白色或者浅米黄色,有光泽。当然银耳不是越白越好,很白的银耳一般是用硫磺熏蒸过的,所以选银耳应该是白中略微带点黄色。第二个就是闻气味,优质银耳就是很天然的气味,没有什么异味。但是对于酸臭的一定不要购买。最后一个就是用手摸,优质银耳含有丰富的养料,泡发后有很大的韧度,不易断裂而且捏上去没有发粘的感觉。
这里就有一个注意值得注意的问题,如果你已经购买了银耳而无法分辨其好坏,那就把银耳放在温水中浸泡一段时间然后再反复清洗。如果。有了上述三个条件,一般就是好的银耳了。
银耳分为野生银耳和人工银耳。野生银耳主要分布于亚热带地区。银耳在我国主要分布于南方的山林地区,其中以通江的银耳最为著名。但是野生银耳的数量稀少,在古代是名贵补品,但由于近年来,随着经济发展和大众身体健康意识加强。人工银耳的规模逐渐扩大,古田县就是全国的银耳栽培的发源地,也是是全国最大的银耳生产基地。价格也相对低一些。选银耳的话当然是野生银耳最好,还有一定要去正规厂家或商店那里去购买,才可能买到真正野生的银耳。
所以说,珍贵的银耳是很稀少的,因为野生的银耳普遍对温度湿度以及光照有着较高的要求,而且最常见的就是容易遭受害虫的侵袭,所以野生银耳是一般比较昂贵的。但是对于人工银耳来说撒上药剂基本就能成活,所以它是相对比较便宜的。所以银耳一般选野生银耳。111
-
刺梨可以直接吃吗,刺梨怎么吃才好吃
有一种水果叫做刺梨,这是一种蔷薇属的植物,本应该属于花草类,却意外被人们发现了它的食用价值,因为果面表面布满毛刺而被称为“刺梨”它生长再地面以上的灌木上,果实表面呈黄褐色,果肉含有的汁水多,又因为其中富含维生素C,被人们十分喜爱。那么刺梨可以直接吃吗?刺梨怎...
-
怎样催熟桃子,桃子还有哪些品种
水果作为人类的天然补品,人们对它的需求越来越大,尤其是在酷热的夏季,水果给我们的夏季带来了一丝清凉。桃子是在夏季非常热销的一种水果,有些人在买桃子的时候会发现桃子会比较硬,口感非常的不好,想要催熟桃子来让它变软。那么怎样催熟桃子呢?桃子还有哪些品种?一、...
-
露天草莓的种植与管理小分享
草莓鲜红,柔软多汁,酸甜可口,芳香馥郁,有“水果皇后”的美称。在很多地区,人们都会种植草莓,但大多数的草莓都种植在大棚里,很少有人种植露天草莓,现在我来给大家介绍一下露天草莓的种植与管理。一、露天草莓的种植与管理1.选择合适的场地及整地草莓的生长对土壤的适应...
-
秋葵苦怎么回事,秋葵苦味怎么去除
秋葵的吃法也很多,像是当作零食,或者做菜炒着吃,并且适量的吃秋葵对身体也是很好的。但是也有些人,会说吃秋葵很苦,这可能有很多原因造成的,那么今天来说说秋葵苦怎么回事?一、秋葵苦怎么回事1.表层有残余化肥秋葵味道发苦,有可能是秋葵的表面附着没有清洗干净的残余...