白木耳产地都在哪里,如何挑选优质的银耳
说起白木耳,大家一个会对这个名字十分的陌生,心里不禁发问,是白色的木耳吗?当然不是这样的,白木耳其实就是银耳,而且它还可以被叫做雪耳。银耳是大家比较熟悉的名字了,什么银耳汤之类的更是喝过不少,那么大家知道白木耳产地在哪里吗?选择白木耳的时候应该注意些上面呢?小编来为大家一一解答。
一、白木耳产地
白木耳在我国的产地还是比较多的,较为有名的白木耳产地有四川通江,福建古田等地。银耳在我国古代属于名贵的食材,是历朝历代的宫廷贡品之一。但是现在,银耳就比较便宜了,家家户户都是可以消费的起了。每到夏天,做一碗银耳汤还是非常解渴的。银耳一般寄居于树木上,且受天气的影响较大。银耳具有极高的营养价值,它含有大量的氨基酸,碳水化合物,胡萝卜素,维生素,钙,铁,锌等元素。此外,银耳更是滋补良品,可以开胃健脾,对人体有滋阴养颜,提神,改善消化问题等作用,所以,多喝银耳汤对身体是有益处的。
二、如何选择银耳
随着人们对生活品质的要求越来越高,在吃的要求上也越来越严格了。如何要喝上一碗好的银耳汤,怎么选择银耳就是一门小学问。
1. 首先看银耳的颜色,质量较高的银耳颜色应该是淡黄色的,当黄里还夹杂着淡淡的白色,这种白色十分自然,当然除了这两种颜色,最好不要选那些夹杂着其他颜色的银耳。
2. 看银耳的形态,好的银耳外形比较松散,银耳肉十分肥厚,在选择银耳饰最好选择这种银耳。
3. 闻味道,在挑选银耳时,我们可以闻一下银耳的味道,如果银耳淡淡的鲜香气息,那么说明这款银耳的质量不错,如果是那种质量差一点的银耳闻上去会比较怪。
上面就是小编给大家介绍的关于银耳的小知识,下次在挑选银耳时,多注意一下银耳的颜色,形状,味道肯定不会选到哪些品质差的银耳。选好的银耳也可以用来熬制各种汤,比如:银耳红枣汤,山楂银耳汤,枸杞银耳汤等等。
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