罗汉果怎么选,一起来看看资深罗汉果爱好者的经验之谈
罗汉果,一种生活中很常见的泡茶材料,使其拥有了大批的爱好者,小编也不例外;市场上的罗汉果品种很多,看的眼花缭乱,每每去买的时候,因为没有挑选经验,也是挑的心里没底,而罗汉果怎么选,今天小编就在这里和大家分享下资深罗汉果爱好者的经验之谈。
罗汉果怎么选呢
1.首先看产地
罗汉果因其在种植-选果-焙干-存放时间而不同,品种也有不同,市面上大部分的罗汉果产自广西,尤其是桂林,现在也是规模化种植,品种更为优良;
2.看大小
在罗汉果的采摘,烘干,销售等环节,已经人为的对罗汉果品质进行了挑选分类,所以罗汉果的大小不同,品质和价格也不一样,优质的罗汉果,打开后可以看到果里面的色泽比较均匀,层次明显;有的人会拿着很小的罗汉果说是野生的,大家一定要注意分辨;
3.看成色和比重量
经过烘干的罗汉果,表面色泽呈黄褐色,颜色看着也比较均匀,不会出现明显看着很丑的样子,同时看看罗汉果表面有没有霉菌之类的东西,以确认保存是否良好;用手轻轻摇晃的话,也不会有异音之类的;而同样大小的罗汉果,偏重一点的罗汉果甜度会高一点,泡出来的茶水颜色也会更深一点;还有的会将罗汉果在桌子上轻轻弹放,有弹跳感觉的品质会更好一点,证明罗汉果干爽有弹性,品质也更好;
4.打开罗汉果,确认内部品质
很多卖罗汉果的摊位上都会放几个打开过的让你看,我们在购买后也可以自己随手打开两个进行及时确认,好品质的罗汉果,内部一般带乳黄色,干净无杂质,层次感明显,没有明显的粉末状的东西。
罗汉果怎么选,大家应该有了初步的印象了吧,总结起来就是:个大的,外形圆整,色泽黄褐,摇不响,有质感,内部层次分明,泡茶味甜而不苦者为上品;一个好的罗汉果,泡的一壶好茶,三五亲朋一起坐下喝茶聊天,也是别有一番味道;以上只是小编对于罗汉果挑选的汇总攻略,大家如果有更好的,欢迎一起交流总结。
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