八角鱼怎么吃,一起来看看吧
鱼是我每次出去吃饭必点的一个菜,不仅营养美味,而且是很好吃的,很有营养。它的营养价值很高,还有补充胶原蛋白的作用,那么你知道八角鱼怎么吃吗?有什么样的营养价值?有什么样的做法呢?那么就一起来看看八角鱼怎么吃吧,很是好吃哦
八角鱼怎么吃的一些吃法
一、沙姜炒八角鱼
主料:八角鱼
调料:沙姜、葱段、蒜、白糖、料酒、盐、大料、鸡精
做法:
1. 将八角鱼洗净去皮,用沸水焯一下;
2. 沙姜洗净切成片;
3. 坐锅点火,倒油待油8成热时,放入蒜、大料、葱段、沙姜、八角鱼翻炒,再加入料酒、白糖、盐、鸡精即可
二、其他做法
(一)炖八角鱼
食材:八角鱼400g,洋葱1/4个,姜2片,干辣椒2个,番茄酱适量,老干妈适量,生抽适量,十三香适量,盐适量
做法:
1.热油,放入洋葱、辣椒和姜爆炒
2.八角鱼放入,稍稍煎一下,2分钟
3.放入酱油、番茄酱、老干妈、水,加点十三香、盐 调味。盖上锅盖,等水差不多干了即可出锅
(二)青椒八角鱼
食材明细主料:八角鱼适量,青椒适量,姜适量,蒜瓣适量
辅料:盐适量,油适量,醋适量,生抽适量,味精适量,十三香适量
青椒八角鱼的做法步骤:
1.准备好食材;
2.切丝,
3.姜炒香,
4.倒进八角鱼,淋上醋炒匀。
5.大火快炒,
6.炒干水分,
7.放进辣椒,
8.炒匀,
9.放盐入味,
10.淋上生抽,
11.放进芹菜,大蒜,撒上味精炒匀。
12. 装盘。
三、清理八角鱼的几种方法
1.将八角鱼洗净去皮,用沸水焯一下;
2.在烹饪时加入适量的酒和醋,就能去除鱼的腥味,并使鱼产生鲜美的滋味和诱人
3.炸鱼前先把鱼浸入牛奶里片刻或者在沸油里放几篇生土豆片,既除腥气又增美味;也可以将鱼浸泡在酒中片刻,然后裹上面粉入锅炸,以去腥味。
4.在炖鱼的时候,在锅里倒入少许牛奶,这样可以去除掉鱼的腥味,还可以使鱼变得酥软可口。
5.煮鱼的时候放几颗红枣,既可除腥又增美味;烧鱼时放1~2块桔皮,可去掉鱼腥味;烹饪前把鱼在较浓的盐水里洗一洗,或者用葡萄。
四、吃八角鱼的好处
1.调节血压:章鱼能够调节血压,适用于高血压、低廊压、动脉硬化、脑血栓、痛疽肿毒等病症。
2.通乳补虚:章鱼性平味甘,无毒,可以入药,具有补气养血、收敛生肌的作用,是女性产后补虚、生乳、催乳的滋补佳品。
3.章鱼有增强男子性功能的作用,因为章鱼精氨酸含量较高,而精氨酸是精子形成的必要成分。
八角鱼怎么吃已经简单的分享给大家了,对于我们的身体是非常的好的,所以大家可以自己做做看,味道真的是特别的好的,.如果能够做好八角鱼的料理端上自己的餐桌,这些做法也是特别的简单的,味道是很好的哦,也有营养价值,所以可以试试哦
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